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Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av). Una cucina che mette insieme territorio e visione contemporanea. Imperdibile.
Siamo tornati all’Hosteria Le Gourmet a Sperone, una piccola gemma incastonata al confine tra Irpinia e Nolano, idealmente sospesa tra due territori ricchi di storia e tradizioni. Questo territorio mi…
Trabocco Diamante. San Salvo Marina (Ch). Gioiello gastronomico sul mare, gusto, design e bellezza.
Siamo stati in un luogo incantato: il Trabocco Diamante a San salvo Marina. Incastonato come una gemma tra cielo e mare, questo trabocco si trova presso Cala del Golfo, location…
Hosteria Lu vic p'dent. Bojano (Cb). Cucina molisana tra storie antiche e sapori del territorio.
Siamo tornati in Molise, questa volta facciamo tappa a Bojano, piccolo scrigno incastonato tra storia e natura alle pendici del Matese. Bojano è un paese circondato da boschi rigogliosi e…
Black Wood. San Salvo (Ch). Una meravigliosa scoperta, qui la pizza sorprende e conquista.
A San Salvo c’è un indirizzo pizza davvero interessante che non può mancare in agenda. Black Wood è stata una meravigliosa scoperta. Qui abbiamo trovato una pizza davvero degna di…
Ristorante Svevia. Termoli (Cb). Eccellenza molisana nel cuore del centro storico.
Siamo tornati a Termoli, incantevole località della costa molisana, rinomata meta turistica grazie alle sue spiagge attrezzate, ai numerosi negozi e alle vivaci attività commerciali, oltre che al suo affascinante…
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Lo chef Fiore delle Fave del Ristorante, Pizzeria Fiore 1985 ci regala la ricetta di questo stupendo primo…
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Lo chef Donato Molle chef della Locanda dei Sapori a Biccari nel cuore della Daunia, ci propone i…
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Sono un delizioso antipasto o un intrigante “finger food” per rendere più vario o ricco il vostro buffet o…
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Rientrare a casa tardi, avere poco tempo per cucinare, non possono essere mai delle buone scuse per portare…
Calamari rosticciati, crema di patate, limone e liquirizia
Vi proponiamo una ricetta d’autore, di un vero talento della cucina, lo chef Angelo Fabozzo. Si tratta di una…
Scialatielli con vongole e porcini
Un primo piatto fantastico in cui si incontrano terra e mare. Ecco gli scialatielli con vongole e porcini,…
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Ti proponiamo gli spaghetti all'orto d'Estate con pancetta croccante, un piatto semplicissimo e gustoso dell’Osteria dei Compari a…
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L’acquasala di Peppe Zullo
L’Estate tutto l’anno, grazie ai prodotti del suo orto e al pane di grano duro Il maestro Peppe…
Gnocchetti con fave, fonduta di pecorino e guanciale
Lo chef Marco del Giudice dell’Hosteria le Gourmet a Sperone (Av) ci presenta questo primo piatto di stagione…
Fusilli al ferretto con ragù di cinghiale, cioccolato fondente e nocciole Avellane
Ecco un interessante primo piatto dello chef Andrea Pagano di Porta Riva Ristorante ad Avella (Av): si tratta…
Fusilli irpini con speck, salsiccia e pesto di rucola
Lo chef Fiore delle Fave del ristorante, pizzeria Fiore 1985 ci regala la ricetta di questo primo piatto…
Spaghetti con verza, olive taggiasche e briciole di pane
Tra le verdure che amo portare in tavola nel periodo invernale c'è sicuramente la verza. Oltre ad essere…
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