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Agriturismo Buro. Sant'Agata de'Goti (Bn). Sempre una garanzia, indirizzo imperdibile.
Rieccoci a Sant’Agata de’ Goti, uno dei borghi più belli e suggestivi della Campania. Spesso e volentieri veniamo qui perché amiamo l’atmosfera unica che si respira in questo borgo che…
L’Osteria Re Baccalà - Cucina di Mare. Baronissi (Sa). Una piacevole scoperta.
Siamo a Baronissi, a pochi km da Salerno. Avevamo segnato in agenda già da un po’ l’Osteria Re Baccalà- Cucina di mare, ci incuriosiva la loro proposta di cucina e…
Miseria e Nobiltà. Campobasso. Una gemma nel centro storico della città.
Siamo tornati a Campobasso, nel suo suggestivo centro storico di chiara impronta medievale, tra palazzi antichi, vicoletti, Chiese e piazzette. Alzando gli occhi puoi scorgere sul Colle di Sant’Antonio il…
Pizzeria Di Stora. Arpaia (Bn). Il Sannio nelle pizze di Michele Fuccio.
Siamo in Valle Caudina ad Arpaia, un centro dalla storia antichissima, situato al confine con la provincia di Caserta e a pochi km da Montesarchio (l’antica Caudium). Arpaia secondo alcuni…
Le cartellate pugliesi
Ecco le cartellate, i dolcetti pugliesi tipici delle festività natalizie. Non è Natale senza le cartellate. Questo dolce è così importante, antico e legato al territorio che in Puglia ha…
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Gennaio 04, 2020Le ‘nfrennule di Sant’Agata dè Goti (Bn)
Le ‘nfrennule sono dei tarallucci tipici di Sant’Agata dè Goti&nb...
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Spaghetti con la crema all'aglio, olio e peperoncino
Gennaio 29, 2022 -
Taverna Brudi. Pozzuoli (Na)
Gennaio 23, 2019 -
Rigatoni dell'ortolano
Febbraio 25, 2022 -
Pizza di scarola
Dicembre 20, 2024
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Ricette
Sformatino di melanzane con ricotta di bufala e pistacchio
Ricetta dello chef Simone Profeta. Locanda del Profeta. NapoliLo chef Simone Profeta ci propone questo delizioso sformatino di…
Timballo di tagliolini al ragù di marchigiana con melanzane
Lo chef Fiore delle Fave del ristorante pizzeria Fiore 1985 nel suggestivo borgo di Sant’Agata de’ Goti (Bn),…
Maialino ai tre pepi
Vi proponiamo un fantastico secondo piatto del Ristorante Del Borgo a Castel di Sasso. Gli chef Giovanna Falco…
Spaghetti con peperoncini verdi e pomodorini
Questo è un primo piatto estivo e gustoso tipico in particolare della cucina napoletana e campana in genere.…
Le cartellate pugliesi
Ecco le cartellate, i dolcetti pugliesi tipici delle festività natalizie. Non è Natale senza le cartellate. Questo dolce…
Pasta e patate con pancetta e provola
La pasta e patate con la provola è un piatto tipico della tradizione napoletana (e della Campania), qui…
Orecchiette in barchetta di melanzane con pomodorini, rucola e fili di caciocavallo
Ricetta del ristorante 'Del Borgo'. Castel di Sasso (Ce) Questa è una ricetta molto semplice e in un…
Pappardelle con funghi cardoncelli, pomodori San Marzano e peperoni rossi
Ti proponiamo un primo piatto spettacolare e gustoso di Carmela Masi, la nostra appassionata follower e cara amica,…
Tonnarelli conciato, pepe e carciofi croccanti
I tonnarelli conciato, pepe e carciofi croccanti li abbiamo gustati di recente al Ristorante del Borgo a Castel…
Fusilli al ferretto con ragù di cinghiale, cioccolato fondente e nocciole Avellane
Ecco un interessante primo piatto dello chef Andrea Pagano di Porta Riva Ristorante ad Avella (Av): si tratta…
I susumelli (susumiedd) di Sant'Agata di Puglia (Fg)
A grande richiesta vi diamo la ricetta dei “susumelli” (susumiedd), il dolce natalizio tipico di Sant’Agata di Puglia,…
La carbonara di mare
Abbiamo provato la carbonara di mare del ristorante Benvenuti a Bordo a Pomigliano D’Arco e ci ha conquistato.…
Millefoglie di spinaci, pancetta e uovo in camicia
Rientrare a casa tardi, avere poco tempo per cucinare, non possono essere mai delle buone scuse per portare…
Spaghetti con patate e guanciale di maialino nero dei Nebrodi
Ti presentiamo la ricetta di un piatto meraviglioso: gli spaghetti con patate e guanciale di maialino nero dei…
La parmigiana di borragine di Peppe Zullo
Peppe Zullo non è solo un grande chef (attenzione però, perché lui ama definirsi semplicemente cuoco-contadino), ma è…
Sedanini con asparagi e vongole
Ecco un piatto che abbiamo gustato al Ristorante Malaga ad Atripalda, sono i sedanini con asparagi e vongole.…
Spaghetti alle vongole con pomodorini
Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina italiana, se fatti a dovere sono squisiti. Qui te…
Paccheri con baccalà, pomodorini e pinoli
Lo chef Pietro Leonetti del Ristorante Il Frantoio Ducale a Castel Morrone ci propone un primo piatto semplice…
Elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta
L’Osteria dei Compari a Morigerati è un vero Paradiso per chi ama l’atmosfera unica che solo certi luoghi…
Zeppole di San Giuseppe al forno
Le zeppole di san Giuseppe sono un dolce di origine campana amatissimo e che si prepara soprattutto nel…
Riso acquerello con mortadella, caciocavallo ubriaco e timo limonato
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas officine del Gusto nel centro storico di Martina Franca (Ta), ci presenta un risotto eccezionale, particolare…
Nerano alla doppia consistenza dello chef Alessandro Serafino
La pasta alla Nerano è un piatto che risale agli anni 50, fu creata in un piccolo ristorantino…
Coniglio alla Marinella
Ecco un bel secondo piatto del ristorante Tavernetta Marinella a San Michele di Serino (Av), la chef Svetlana…
Gli struffoli napoletani
Gli struffoli sono uno dei dolci campani e napoletani tipici del periodo natalizio. Queste golose palline sono belle…
Paccheri con vongole, cozze e zucchine
Ecco una ricetta per emulare il primo piatto dell'Hostaria La Campanella a Napoli e proporre a tavola un vero…
Spaghetti alle vongole
Un primo piatto che ormai è un classico: spaghetti alle vongole. Ecco la ricetta per farli a regola…
Orecchiette con vongole e moscardini
Questa è una ricetta molto semplice proposta dal nostro amico templare Piero Pezone, vi darà grande soddisfazione, è…
Linguine con cozze e pomodorini
Nuovo appuntamento con una ricetta di Salvo Terruso, il famoso “Pastaio Matto” dei social. Questo suo piatto, “U…
Pappardelle con porcini, crema di caciocavallo e pesto
Ecco la ricetta di un meraviglioso primo piatto che abbiamo gustato tempo fa da Bocca di Bacco a…
Fusilloni con broccoli, baccalà e peperoni cruschi
Ti proponiamo una fantastica ricetta del ristorante La Pergola a Gesualdo (Av), è un interessante primo piatto che ti darà…
Recensioni
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Ristorante degli Archi. Montepulciano (Si)
Arriviamo a Montepulciano un incantevole borgo medievale non molto distante da Siena. Montepulciano è un vero gioiello, con un centro storico delizioso, pieno di palazzi antichi (...
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Agriturismo Cerreto. Calvi Risorta (Ce)
Febbraio 09, 2020 -
Sofish. Otranto (Le)
Aprile 25, 2019
Eventi
Crostata al cioccolato e crema pasticcera con cuore morbido di Pan di Spagna della Pasticceria Mazz. Napoli
Nel secondo attimo esatto in cui si prende consapevolezza di essere stati ingannati, corpo e anima soffrono. ‘Secondo’,…
Una "ricetta" per le coppie in quarantena, alcuni consigli per salvaguardare il rapporto
Marco e Chiara si abbracciano, i loro corpi si stringono ed avvolgono i loro bambini interiori impauriti. Il…
La Cassata Avellana della Pasticceria Pesce ad Avella compie 10 anni.
Domenica 24 Novembre La Pasticceria Pesce ad Avella celebra la mitica Cassata Avellana. Questo dolce è sicuramente uno…
L' Elogio della Zuppa, ogni Sabato di Febbraio 2021. Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)
Ti consigliamo un appuntamento enogastronomico da non perdere. Tutti i Sabati di Febbraio (6, 13,20 27 Febbraio)…
Pizze Templari
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La Provola e Pepe 2.0. PiGreco Pizzeria. Volla (Na)
La Pizza Templare della settimana è una pizza che abbiamo gustato da Corrado Alfano da PiGreco Pizzeria a Volla e che ci ha letteralmente conquistato: la Provola e Pepe 2.0.V...
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La Parmigiana. Otto Grani. Mercogliano (Av)
Aprile 12, 2023 -
Pizzeria Giovanni Grimaldi. Grottaminarda (Av
Febbraio 20, 2024
