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Uovo in verde

Uovo in verde

Martedì, 12 Giugno 2018 22:05
Andrea Mattasoglio scrive, fotografa e cucina (divinamente) pur non essendo uno chef di professione. Questo piatto ne è una grande conferma. Provate a farlo a casa e seguite andrea su…
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L’acquasala di Peppe Zullo

L’acquasala di Peppe Zullo

Mercoledì, 02 Maggio 2018 13:45
L’Estate tutto l’anno, grazie ai prodotti del suo orto e al pane di grano duro Il maestro Peppe Zullo, il grande cuoco orsarese rende omaggio all’Estate con una proposta semplicissima…
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Gnocchi con crema di zucchine pomodorini gialli e gamberi di Mazara

Gnocchi con crema di zucchine pomodorini gialli e gamberi di Mazara

Martedì, 01 Maggio 2018 14:03
Un primo piatto davvero spettacolare dello chef Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese. Ecco la ricetta … Ingredienti per 4 persone: - Zucchine 200 gr. - Patate lessate…
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Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli cacio e pepe

Martedì, 01 Maggio 2018 13:54
Ecco la ricetta per fare a regola d'arte i tonnarelli cacio e pepe, un classico della cucina romana. Ingredienti:- 400 gr di spaghetti o tonnarelli - 180 gr di pecorino…
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Trofie fichi, gorgonzola e pepe.

Trofie con fichi, gorgonzola e pepe

Lunedì, 30 Aprile 2018 14:39
Ricetta dello chef Isabella Preziuso. Locanda'La Molara', Summonte (Av) Un primo piatto con fichi e gorgonzola. Sorprendente....Provare per credere. Ingredienti:– 320 gr trofie– 5 fichi– 130 gr gorgonzola– Mezza cipolla–…
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Linguine con asparagi e calamari

Linguine con asparagi e calamari

Giovedì, 26 Aprile 2018 14:47
Ricetta di Danilo De Cristofaro. KataKrì, Piedimonte Matese (Ce) Un fantastico primo piatto molto bello anche da vedere, che mette insieme terra e mare: linguine con asparagi e calamari. Da…
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