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Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av). Una cucina che mette insieme territorio e visione contemporanea. Imperdibile.
Siamo tornati all’Hosteria Le Gourmet a Sperone, una piccola gemma incastonata al confine tra Irpinia e Nolano, idealmente sospesa tra due territori ricchi di storia e tradizioni. Questo territorio mi…
Trabocco Diamante. San Salvo Marina (Ch). Gioiello gastronomico sul mare, gusto, design e bellezza.
Siamo stati in un luogo incantato: il Trabocco Diamante a San salvo Marina. Incastonato come una gemma tra cielo e mare, questo trabocco si trova presso Cala del Golfo, location…
Hosteria Lu vic p'dent. Bojano (Cb). Cucina molisana tra storie antiche e sapori del territorio.
Siamo tornati in Molise, questa volta facciamo tappa a Bojano, piccolo scrigno incastonato tra storia e natura alle pendici del Matese. Bojano è un paese circondato da boschi rigogliosi e…
Black Wood. San Salvo (Ch). Una meravigliosa scoperta, qui la pizza sorprende e conquista.
A San Salvo c’è un indirizzo pizza davvero interessante che non può mancare in agenda. Black Wood è stata una meravigliosa scoperta. Qui abbiamo trovato una pizza davvero degna di…
Ristorante Svevia. Termoli (Cb). Eccellenza molisana nel cuore del centro storico.
Siamo tornati a Termoli, incantevole località della costa molisana, rinomata meta turistica grazie alle sue spiagge attrezzate, ai numerosi negozi e alle vivaci attività commerciali, oltre che al suo affascinante…
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Linguine con crema di friarielli e salsiccia
Ti proponiamo un piatto davvero delizioso, sono le linguine con crema di friarielli e salsiccia. L’abbinamento salsiccia e…
Risotto all'amatriciana
Lo chef Carmine Farina di ArteGusto Ristorante a Bellizzi (Sa) ci regala la ricetta di un sorprendente e buonissimo…
I Calcioni molisani
I calcioni molisani (cauciuni, calciuni), sono dei dolcetti tradizionali di questa meravigliosa regione, sono ripieni di pasta di…
Polpettine di vitello all'aglianico con crema di patate e formaggio
Ecco un buonissimo secondo piatto che abbiamo gustato al ristorante a Casa di Dionisio a Ceppaloni: polpettine di vitello all'aglianico…
Pasta mista con cremoso di patate, cozze e pecorino profumato al limone
Da quando abbiamo scoperto lo chef Carmine Farina di ArteGusto Ristorante a Bellizzi, ci siamo innamorati delle sue…
Sedanini con asparagi e vongole
Ecco un piatto che abbiamo gustato al Ristorante Malaga ad Atripalda, sono i sedanini con asparagi e vongole.…
Pasta e fagioli con le cozze
Vi presentiamo un piatto del bravo chef Andrea Vespro del ristorante Benvenuti a Bordo a Pomigliano D’Arco. Ecco…
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Paccheri lardiati
Vi proponiamo una versione ricca del famoso “pacchero lardiato” un must della cucina contadina napoletana. Deriva il suo…
Paccheri al vino casavecchia con la genovese
Vi proponiamo la ricetta di un primo piatto dello chef Enrico Sabino gustato all’Agriturismo Le Fontanelle di Pontelatone,…
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Zeppole di San Giuseppe al forno
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Spaghetti al pomodoro
Noi italiani amiamo la pasta e siamo fortemente legati al culto del grano. Nel mondo quando si parla…
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Tubetti con crema di peperoni, vongole e granella di pistacchi
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Sicuramente uno dei nostri dolci preferiti è la torta di mele, forse perché è un dolce semplice da…
Trofie con vongole, gamberi e porcini
Lo chef Fiore delle Fave del Ristorante, Pizzeria Fiore 1985 ci regala la ricetta di questo stupendo primo…
Fusilli con pomodorini e salsiccia
A paista cà sasizza (la pasta con la salsiccia) palermitana, è un primo piatto molto ricco di sapori,…
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Cicatielli con broccoli e peperoni cruschi
Ti proponiamo la ricetta di un bel primo piatto che abbiamo gustato alla Trattoria Braceria Due Nani ad…
Tagliatelle con lardo, noci e rosmarino
Ecco un bel primo piatto della chef Svetlana Pisarenko gustato alla Tavernetta Marinella a San Michele di Serino…
Gnocchi con zucca e salsiccia
Vi presentiamo un gustoso primo piatto che abbiamo degustato all’Agriturismo le Fontanelle di Pontelatone: gnocchi (cavati a mano…
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