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Pappardelle con battuta di fassona, stracciata di bufala e pesto di pistacchi - Bocca di Bacco. Cimitile (Na)

Pappardelle con battuta di fassona, stracciata di bufala e pesto di pistacchio.

Sabato, 28 Ottobre 2023 11:17
Ti proponiamo la ricetta di un primo piatto dello chef Stefano Borrelli che abbiamo gustato da Bocca di Bacco a Cimitile, sono le pappardelle con battuta di fassona, stracciata di…
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Gli elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta dell'Osteria dei Compari. Morigerati (Sa)

Elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta

Giovedì, 01 Giugno 2023 09:22
L’Osteria dei Compari a Morigerati è un vero Paradiso per chi ama l’atmosfera unica che solo certi luoghi possiedono. Questa Osteria conserva il profumo e la memoria delle tradizioni che…
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Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano

Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano

Martedì, 23 Maggio 2023 10:38
Hai voglia di un risotto profumato, avvolgente, gustoso che sia un perfetto connubio di mare e terra? Allora prova questo meraviglioso risotto con asparagi, gamberetti e zafferano. Ti conquisterà come…
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Spaghetti con le cozze e agrumi del Mediterraneo

Spaghetti con le cozze e agrumi del Mediterraneo

Venerdì, 28 Aprile 2023 12:02
La bravissima Carmela Masi conosciuta sui social come melinaincucina torna a regalarci una fantastica ricetta. Questi sono gli spaghetti con le cozze e agrumi del mediterraneo, sapidi, gustosi e profumati.…
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Sedanini con asparagi e vongole

Sedanini con asparagi e vongole

Sabato, 22 Aprile 2023 11:19
Ecco un piatto che abbiamo gustato al Ristorante Malaga ad Atripalda, sono i sedanini con asparagi e vongole. Un piatto gustoso e semplice da preparare. Grazie all’amico Diego Nigro per…
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Lasagna agli asparagi

Lasagna agli asparagi

Domenica, 16 Aprile 2023 11:01
La Primavera porta sulle nostre tavole uno dei miei ortaggi preferiti: gli asparagi. Una vera e propria miniera di vitamine (in particolare vitamina A e vitamina C), fibre vegetali e…
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