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Pater Familias Ristorante. Paternopoli (Av) - Maccaronara al pomodoro

Pater Familias Ristorante. Paternopoli (Av). La poesia della cucina irpina in un antico palazzo gentilizio

Mercoledì, 29 Novembre 2023 22:58
Siamo in Irpinia a Paternopoli, paese di antiche e radicate tradizioni, famoso perché qui ci sono fantastiche realtà vitivinicole e per il broccolo aprilatico (presidio Slow Food). Nel centro storico…
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Arcangelo Stanco Pizzeria. Sturno (Av) - La Permalosa

Arcangelo Stanco Pizzeria. Sturno (Av)

Sabato, 25 Novembre 2023 22:35
L'Irpinia è una terra meravigliosa, fatta di tradizioni antiche ed eccellenze gastronomiche e non smette mai di sorprenderci regalandoci sempre scorci da cartolina, borghi suggestivi e indirizzi food da non…
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Venti Punto Zero. San Vitaliano (Na) - Origami - Ravioli ripieni di genovese con fonduta di provolone del Monaco, mela annurca e castagne alla brace

Venti Punto Zero. San Vitaliano (Na)

Venerdì, 10 Novembre 2023 21:35
La mia esperienza da Venti Punto Zero è stata a dir poco esaltante. Avevo in agenda da qualche tempo questo locale aperto da pochi mesi, ma che avevo già avuto…
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Agriturismo Buro. Sant'Agata de'Goti (Bn) - Pacche con ceci e porcini

Agriturismo Buro. Sant'Agata de'Goti (Bn). Qualità e abbondanza, eccellenza sannita.

Martedì, 07 Novembre 2023 23:16
Torniamo sempre volentieri a Sant’Agata de’ Goti, uno dei borghi più caratteristici e suggestivi della Campania. Qui vengono tantissimi turisti e visitatori attratti dalle sue bellezze storiche, architettoniche e dalla…
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A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn) - Tagliolini con tartufo nero e crema di formaggi

A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn). La casa della buona cucina sannita.

Mercoledì, 25 Ottobre 2023 20:56
Ritorno sempre volentieri A Casa di Dionisio, questo ristorante possiede infatti qualcosa di ancestrale e profondo legato al luogo. Qui un tempo, c’era uno degli indirizzi storici della ristorazione sannita:…
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Luigi Gallo pizza e fritti d’élite. Casamarciano (Na) - La Gorgonia

Luigi Gallo pizza e fritti d’élite. Casamarciano (Na). Qui la tradizione abbraccia la modernità.

Martedì, 24 Ottobre 2023 22:31
Siamo tornati a Casamarciano, comune che si trova a pochi km da Nola e di cui anticamente, rappresentava con tutta probabilità uno dei Casali. Casamarciano oggi è un paese tranquillo,…
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nasce con una finalità ben precisa: proporsi come un nuovo modo di raccontare il food, dinamico, creativo, accattivante, fuori dai soliti schemi.

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