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Pasta al ragù (di Salvo) con crema di pecorino

Pasta al ragù (di Salvo) con crema di pecorino

Sabato, 23 Ottobre 2021 10:23
Con questo piatto, la pasta (in questo caso gli elicoidali di Pasta di Martino) al ragù di Salvo con crema di pecorino, ribattezzato “Cocciu d’amuri”, il bravissimo Salvo Terruso, il…
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Scialatielli con vongole e porcini

Scialatielli con vongole e porcini

Mercoledì, 29 Settembre 2021 12:43
Un primo piatto fantastico in cui si incontrano terra e mare. Ecco gli scialatielli con vongole e porcini, il sapore deciso dei porcini abbraccia il gusto sapido e inconfondibile delle…
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Tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate

Tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate

Sabato, 25 Settembre 2021 12:33
Ecco un fantastico piatto che abbiamo gustato alla Tavernetta Marinella a San Michele di Serino: tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate. Grazie a Svetlana Pisarenko e Giovanni…
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Tagliolini con caciocavallo, pepe, mortadella IGP e polvere di pistacchio di Bronte

Tagliolini con caciocavallo, pepe, mortadella IGP e pistacchio di Bronte

Venerdì, 24 Settembre 2021 11:30
Ecco un bel primo piatto della Maialumeria a Mugnano del Cardinale (Av), una caciocavallo e pepe: tagliolini con caciocavallo, pepe, mortadella IGP e polvere di pistacchio di Bronte. Un piatto…
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Spaghetti con pomodorini e mazzancolle

Spaghetti con pomodorini e mazzancolle

Sabato, 18 Settembre 2021 11:16
Ti proponiamo un fantastico piatto di Salvo Terruso, conosciuto su Instagram come il Pastaio Matto. Salvo con le sue fantastiche ricette ci fa viaggiare in Sicilia tra colori, sapori e…
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Risotto alla rapa rossa con salsiccia e gorgonzola dolce

Risotto alla rapa rossa con salsiccia e gorgonzola dolce

Martedì, 14 Settembre 2021 11:03
Quanto ci piacciono i risotti, mantecati alla perfezione, cremosi, profumati. Questo è il risotto alla rapa rossa con salsiccia e gorgonzola dolce DOP che abbiamo gustato al Ristorante Le Terre…
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