Eventi

La cucina contadina vive un periodo aureo, sempre più persone stanno riscoprendo i sani e genuini prodotti tipici e anche i luoghi dove questi vengono prodotti e valorizzati.
L’Agriturismo le Fontanelle a Pontelatone dopo il grande successo della scorsa edizione ripropone l’Elogio della Zuppa, Sabato 22 e 29 Febbraio a pranzo e cena.
Un modo per riscoprire piatti della tradizione contadina, frutto spesso di una cultura "dell’arrangiarsi" non riproducibile al giorno d'oggi. Il tutto con i buoni e genuini prodotti del territorio, gli ortaggi, le verdure, protagoniste di zuppe e minestre che sono il simbolo più sincero della cucina povera o contadina.
Spesso anni fa si poteva mangiare solo quello che i campi offrivano e in cucina si aguzzava l’ingegno creando spesso veri piccoli capolavori. Tesori che vanno difesi e tramandati.
L’Elogio della Zuppa è un appuntamento unico nel suo genere. Ci sarà un menù studiato per farti gustare i piatti della tradizione contadina e della cucina povera anche in abbinamento ad altri sapori tipici; zuppa di torzelle e patate, farro e castagne, ceci di Teano e cipolla di Alife, cicoria selvatica e cicerchie, zucca e fagioli rossi, vellutata di broccoli e fonduta di provolone. E una mela annurca cotta ripiena di crema da leccarsi i baffi. Con acqua e vino Casavecchia inclusi. Costo promozionale del menù 25 euro a persona.

Il Programma
Il Programma

Un appuntamento enogastronomico che ha anche un’importante valenza sociologica e culturale. Riscoprire la genuinità della cucina povera contadina e tornare alle origini in una società sempre più “veloce” che spesso dimentica le radici e le tradizioni. Il tutto in una cornice davvero bella, quella dell’Agriturismo Le Fontanelle, capace come poche altre strutture di creare una sana e sincera convivialità e ospitalità.

Ortica ed erbe sponanee di campagna
Ortica ed erbe sponanee di campagna

Sabato 22 e 29 Febbraio a pranzo e cena all’Agriturismo Le Fontanelle a Pontelatone c’è l’Elogio della Zuppa. Costo promozionale del menù solo 25 euro.

Che fai. Non prenoti? Noi ci saremo.


Agriturismo Le Fontanelle
Via Via Salomoni Acquasanta
Pontelatone (Ce)
Info: 0823 659263 - 347 2926204 - 347 7105566

Visita la pagina Fb dell'Agriturismo Le Fontanelle

Visita il sito web dell'Agriturismo Le Fontanelle

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L’ Autunno ingrossa le sue fila, è tempo di camino, di castagne e buon vino,da accompagnare naturalmente al piacere di poter assaporare piatti genuini dai sapori inconfondibili. Rappresenta inoltre anche un'occasione, per tanti escursionisti, per passare una giornata all'aria aperta ed ammirare il foliage autunnale lungo il percorso delle nostre amene colline,ricche di variegati boschi profumati.
Seguendo questo ilare solco vi segnaliamo un appuntamento enogastronomico da non perdere: l’ottava edizione di “ Vino Casavecchia e Castagne”.
Quest’ anno è attesa una novità importante, al fine di onorare la presenza dell’Agriturismo Le Fontanelle sulla Guida SLOW FOOD “Osterie d’ Italia 2020”, oltre al Vino e alle Castagne il menù sarà arricchito da prodotti Presìdi Slow Food Casertani: i ceci di Teano, il Conciato Romano e la Cipolla di Alife. L’ evento si terrà presso l'Agriturismo le Fontanelle, a Pontelatone (Ce). 

Il ProgrammaIl Programma


ESCLUSIVAMENTE nei giorni di Sabato 16, Sabato 23 e Sabato 30 NOVEMBRE 2019, a PRANZO e CENA.

Uva Casavecchia appena raccoltaUva Casavecchia appena raccolta

"Casavecchia e Castagne" e’ una manifestazione tradizionalmente a carattere promozionale, pertanto il costo del menu, compreso di vino Casavecchia ed acqua, è proposto ad un prezzo favorevole: soli 25,00 euro.
Oltre alla degustazione è prevista l’esposizione e la vendita di prodotti locali, oltre al vino delle Fontanelle (in particolare le etichette SAN LARO e PETRONILLA), miele, olio evo, mele, pasta artigianale, salumi e formaggi.

Foto ultima vendemmia al vigneto Petronilla che dà origine al nome del Casavecchia in bottiglia che Le Fontanelle produceFoto ultima vendemmia al vigneto Petronilla che dà origine al nome del Casavecchia in bottiglia che Le Fontanelle produce

Ecco l’elenco delle aziende del territorio presenti, che esporranno durante la manifestazione e venderanno al pubblico i loro prodotti, oltre chiaramente al vino delle Fontanelle: Azienda agricola le FontanellePontelatone (Ce) - Azienda agricola Aiezza - Pontelatone (Ce) - Azienda agricola Merola IrinaPontelatone (Ce) - Caseificio Nonna Sisina Caiazzo (Ce) - Azienda agricola Bruno SodanoPomigliano d’Arco (Na) - Pastificio artigianale Punto e pastaPontelatone (Ce) - Tomaso SalumiFaicchio (Bn) - Macelleria TorelloLiberi (Ce) - Salumificio Diana – Caserta.

Il Petronilla e il San Laro delle FontanelleIl Petronilla e il San Laro delle Fontanelle - due grandi vini

L’Agriturismo Le Fontanelle si trova a Pontelatone, in provincia di Caserta, è facilmente raggiungibile,dista appena 12 km dal casello di Santa Maria Capua Vetere e 16 km. da quello di Caserta Nord. In un’area rurale incastonata tra il Monte Maggiore ed il fiume Volturno troverete una zona bucolica integra, affascinante, pregna di bellezze architettoniche e paesaggistiche, storicamente vocata all’ agricoltura ……
Vi aspettiamo. Noi dei Templari del Gusto naturalmente ci saremo !

Agriturismo Le Fontanelle Una delle sale interneAgriturismo Le Fontanelle - Una delle sale interne

 

Agriturismo Le Fontanelle
Via Via Salomoni Acquasanta
Pontelatone (Ce)
Info: 0823 659263 - 347 2926204 - 347 7105566

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Ritorna un appuntamento attesissimo: la Sagra dei funghi a Cusano Mutri, dal 20 Settembre al 6 Ottobre. Questo è uno degli eventi enogastronomici di cartello del panorama campano, ottima occasione per chi ama i prodotti tipici, la cucina del territorio, i funghi, e chi ama passeggiare nella natura alla scoperta di un territorio unico.

Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn) - Locandina ufficialeSagra dei funghi di Cusano Mutri - Locandina ufficiale


Siamo in un borgo assolutamente magico: Cusano Mutri. Il paese si trova sul versante sud del Matese ma ricade nella provincia di Benevento. Il borgo si presenta come una piccola roccaforte, con un centro storico che è un gioiello assoluto, centro pedemontano di impianto medievale, passeggiare tra le stradine e le strette scale del centro di Cusano è un’esperienza straordinaria, troverete erte, scale, piazzette, chiese, palazzi. Entrando nel centro storico seguendo Via Roma vi troverete come d’incanto nella splendida e scenografica Piazza Roma, salendo poi i suoi gradini andrete verso la parte medievale del borgo.

Cusano Mutri (Bn) - Vista del borgoCusano Mutri (Bn) - Vista del borgo

Fermatevi ad assaporare il silenzio, i dettagli: le case antiche, i portali, le piazzette, le fontane. Continuando a salire e passando sotto l’antichissima “Porta di mezzo” arriverete alla “Chiesa degli Apostoli Pietro e Paolo” e poi vi avvierete verso i ruderi in pietra del vecchio Castello e la parete di roccia viva di Piazza Lago.
L’urbanistica di Cusano è molto cara agli studiosi medievali, ma è anche molto apprezzata dai visitatori.

Funghi porcini durante la sagra (Foto della passata edizione)Funghi porcini durante la sagra (Foto della passata edizione)

Un ottimo pretesto per scoprire e visitare Cusano Mutri è la Sagra dei Funghi. Quest’anno la manifestazione (giunta alla 41° edizione), comincerà il 20 Settembre e arriverà fino al 6 Ottobre. Troverete tantissimi stand gastronomici e di artigianato locale, e tante occasione di divertimento e svago. E ancora cultura e la possibilità di prenotare visite guidate o magari partecipare al percorso avventura alle suggestive gole di Caccaviola.

Gole di caccaviolaGole di caccaviola

Uno dei protagonisti della Sagra è sua maestà il fungo porcino. Lo potrete acquistare o degustare in numerose preparazioni e piatti proposti dagli stand di ristoratori locali dalle mitiche tagliatelle ai funghi porcini,uno dei piatti più buoni e amati.

tagliatelle ai funghi porciniTagliatelle ai funghi porcini

Alle scaloppine ai porcini trifolati, meravigliose, succulente, inimitabili.

scaloppine ai funghi porcini alla birraScaloppine ai funghi porcini

O anche delle semplici ma particolarissime bruschette ai porcini per poter gustare i funghi in tutto il loro sapore.

Bruschette con funghi trifolatiBruschette con funghi trifolati

 

Ma i golosi avranno solo l’imbarazzo della scelta tra proposte salate e dolci. Tra le grandi novità previste quest’anno, un cartellone di eventi e spettacoli ricchissimo.
Con 3 appuntamenti su tutti. Si comincia Venerdì 20 Settembre con il concerto di Luchè.
Si continua Venerdì 27 Settembre con il concerto di “Franco Ricciardi” e si chiude Venerdì 4 Ottobre con il concerto di “Angelo Famao”.
Allora amici, non perdetevi la Sagra dei Funghi di Cusano Mutri dal 20 Settembre al 6 Ottobre.
Dal lunedì al Venerdì a partire dalle ore 19.00, il Sabato e la Domenica tutta la giornata.
Ci vediamo a Cusano Mutri, noi Templari del Gusto ci siamo!

Per tutte le info visita la pagina fb del comune di Cusano Mutri.

La pagina fb della Sagra dei Funghi.

E il sito web del Comune di Cusano Mutri.

Oppure tel. 0824 862003380 4745930339 8402919320 6426121

 

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Settembre tempo di sagre ed eventi gastronomici. Vi segnaliamo un appuntamento da non perdere: la Sagra del fungo porcino a Castelpagano che si terrà dal 13 al 15 Settembre.
E’ l’occasione buona per scoprire Castelpagano un borgo di origine medievale dell’Alto Tammaro.
Ci troviamo nella parte settentrionale del Sannio beneventano proprio al confine con il Molise, in un territorio ricco di bellezze storiche e naturalistiche, l’antico “Samnium”.

Castelpagano Bn - Una Via del Centro storico
Castelpagano (Bn) - Una Via del Centro storico

La Sagra del fungo porcino rappresenta un’ interessante occasione per scoprire Castelpagano, un borgo che vi stupirà. Perdersi tra le stradine e i vicoli del suo centro storico è un’esperienza davvero incredibile.

Castelpagano Bn - Uno scorcio del centro storico
Castelpagano (Bn) - Uno scorcio del centro storico

Il Comune di Castelpagano organizza la XXIII sagra del fungo porcino, Venerdì 13 pizza ai funghi porcini, Sabato 14 e Domenica 15 Settembre menù completo ai funghi porcini a pranzo e a cena anche in caso di pioggia con posti al coperto.
Vieni a degustare i prodotti tipici locali e ancora musica, animazione, spettacoli, convegni, cultura e area intrattenimento per bambini.

Tagliatelle ai porcini (foto di archivio dei Templari del Gusto)
Tagliatelle ai porcini (foto di archivio dei Templari del Gusto)

Noi naturalmente ci saremo e vi racconteremo tante cose interessanti su Castelpagano, sui prodotti del territorio e sulle sue tradizioni.

Locandina ufficiale della Sagra del Fungo Porcino di Castelpagano
Locandina ufficiale della Sagra del Fungo Porcino di Castelpagano

E allora se ne avete la possibilità non mancate alla Sagra del Fungo Porcino da Venerdì 13 a Domenica 15 Settembre a Castelpagano in provincia di Benevento.

Info sul sito comune.castelpagano.bn.gov.it sulla pagina FB della sagra del fungo porcino di Castelpagano. Tel. 0824 93 50 04

N.B
Come arrivare a Castelpagano:

Da Benevento: Superstrada fondovalle Tammaro Benevento - Campobasso Uscita Campolattaro, proseguire per Circello, Castelpagano o Strada Statale Fortorina,uscita Reìno, Colle Sannita Castelpagano.

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