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La Casa di Ninetta. Napoli - Ziti alla Genovese

La Casa di Ninetta. Napoli

Giovedì, 17 Gennaio 2019 08:36
Ci sono luoghi che hanno un’ancestrale forza, quasi un’anima che ti riporta all’essenza stessa di un posto o di una città. La Casa di Ninetta a Napoli è tutto questo.…
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Criscito's. Praiano (Sa) - La Romana

Criscito's. Praiano (Sa)

Giovedì, 03 Gennaio 2019 08:30
Siamo da Criscito's a Praiano l'antica Plagianum cuore della costiera amalfitana a 5 km da Positano e 10 km da Amalfi. Una terra che fu e che è di pescatori,…
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Maialumeria. Mugnano del Cardinale (Av) - La Caciocavallo e pepe con mortadella IGP

Maialumeria. Mugnano del Cardinale (Av)

Martedì, 01 Gennaio 2019 12:02
Siamo nella zona del baianese precisamente a Mugnano del Cardinale, la patria del famoso salame di Mugnano. Qui c’è un vero e proprio santuario del gusto, un paradiso per gli…
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Amor Mio. Brusciano (Na)- Fusilli al ferretto con pomodorino del piennolo

Amor mio. Brusciano (Na)

Sabato, 29 Dicembre 2018 09:00
E’ un sabato sera freddo ma tutto sommato gradevole, rientrando da Napoli decidiamo di cenare in un posticino che abbiamo già avuto modo di conoscere e provare: il ristorante Amor…
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La Ripa: sedanini con baccalà mantecato e peperone crusco

La Ripa Ristorante Museo. Rocca San Felice (Av)

Mercoledì, 26 Dicembre 2018 18:41
Grande cucina in un borgo incantato. Siamo a Rocca San Felice. Il borgo è ricco di fascino con le sue piccole casette in pietra ai piedi della Rocca che maestosa…
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Agriturismo Le Fontanelle Pontelatone (CE). La mitica zuppa di cipolle

Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

Lunedì, 24 Dicembre 2018 22:27
Il trionfo della cucina contadina. Certezza. Siamo a Pontelatone, nell’area trebulana (che oltre a Pontelatone comprende tra gli altri anche i comuni di Liberi, Formicola, Castel di Sasso). Questa è una…
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