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Croccante alle mandorle

- Un dolce tipico delle feste

Croccante alle mandorle

Buone Feste amici cari dei Templari del Gusto! Anche se siete sempre a tavola in questi giorni di festa uno spazio piccolo piccolo per il Croccante alle Mandorle c’è sempre, vero? Il croccante non è un dolce di Natale, è ...

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Mousse al cioccolato con mandarino candito

- Ricetta dello chef Rinaldo Ippolito. Osteria del Castello, Mercato San Severino (Sa)

Mousse al cioccolato con mandarino candito

Ingredienti per la cialda:  – 50 gr. di burro fuso – 10 gr. di cacao in polvere setacciato – 50 gr. di zucchero semolato – 40 gr. di farina 00 setacciata – 50 gr di albume d’uovo Procedimento per la ...

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Il pane buccellato

- il pane dolce tipico di Lucca

Il pane buccellato.

Facciamo tappa in Toscana, per la precisione nella bella città di Lucca per parlarvi del prodotto tipico lucchese ossia: il pane buccellato. Camminando nel centro storico di Lucca lo troverete esposto nelle pasticcerie. Soprattutto se percorrete via Fillungo, nelle vetrine ...

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Le “graffe”

- Il famoso dolce napoletano a base di patate

- Il famoso dolce napoletano a base di patate

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graffe napoletane.

Ingredienti – 100 gr.  zucchero – 500 gr. farina – 500gr.  patate – 35 gr . lievito di birra – 100 gr. olio d’oliva – 4  uova – olio di mais per friggere Procedimento Impastiamo 100 gr di farina con ...

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