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Tag Archivi: Silvia Cella

Zeppoline di Natale con miele

- Dolcetti semplicissimi e golosi

Zeppoline di Natale - Dettaglio

La nostra Silvia Cella ci svela come preparare questi semplici e golosi dolcetti natalizi.   Ingredienti : 500 gr di farina; 300 gr patate cotte e schiacciate; 50 g. zucchero Un pizzico di sale b. di acqua ½ dadino di ...

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Il Panettone gastronomico

- La ricetta per farlo a casa e farcirlo come più ci piace

Il Panettone gastronomico

Ingredienti: Biga: 100 g manitoba 50 gr. farina 00 80 ml. Acqua a 28 C° 25 gr. lievito fresco Impasto: 300 gr. farina manitoba 150 gr. farina 00 40 gr. zucchero 10 gr. miele 225 gr. uova intere 20 gr. ...

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Melanzane a barchetta

- Un classico della tradizione

Melanzane a barchetta

La nostra bravissima chef Silvia Cella ci  propone una ricetta gustosa, semplice. Un classico queste “barchette” con il loro ripieno saporito, profumato e colorato! Occhio alla ricetta!   Ingredienti per 4 persone 6 melanzane medie 500 gr. pomodorini 100 gr. ...

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Polpette di melanzane

- Semplici, buone stuzzicanti. Una tira l'altra

Polpette di melanzane

  Sono un delizioso antipasto o un intrigante “finger food” per rendere più vario o ricco il vostro buffet o la vostra cena. Una cosa è certa, lasciano davvero il segno! Invitanti le polpette di melanzane, buone, stuzzicanti. Unica controindicazione: ...

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Cheesecake ai frutti di bosco

- Un dessert che è una garanzia

Cheesecake ai frutti di bosco

  La Cheesecake è un dessert freddo, gustoso ideale da servire agli ospiti. Fatto bene è una garanzia. Ecco la ricetta della nostra bravissima chef Silvia Cella.   Ingredienti   10 biscotti digestive 2 yogurt ai frutti di bosco 250 ...

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Timballetto di tagliolini con salsa di pomodoro e melanzane

- Ricetta della chef Silvia Cella

Timballetto con salsa di pomodoro e melanzane

Ingredienti per 4 persone per i tagliolini all’uovo:   600 gr. farina 180vv debole 400 gr. semola di grano duro rimacinata 300 gr. uova 100 gr. tuorlo 20 gr. olio evo 1 pizzico di sale   Ingredienti per 4 persone ...

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Pasta speck, noci e carciofi

- Un primo piatto semplice ma che vi regalerà grandi soddisfazioni

Pasta con speck, noci e carciofi

La nostra Silvia Cella ci propone una ricetta davvero interessante, si tratta di un primo piatto semplice e gustoso ideale se volete cucinare al volo qualcosa di buono magari per una cena improvvisata: pasta con speck, noci e carciofi. Vediamo ...

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Silvia Cella da Domenica 7 Febbraio su Canale 5 a “Il pranzo della Domenica”

- il nuovo programma dedicato alla cucina con il maestro Gualtiero Marchesi

Silvia Cella

Silvia Cella, nota chef sorrentina e anche nostra amica e autrice parteciperà a “Il pranzo della Domenica”, la nuova trasmissione di Canale 5 dedicata alla cucina, condotto da Elenoire Casalegno con la supervisione del grande Gualtiero Marchesi, un vero maestro ...

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