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Tag Archivi: ristorante

La Corte dei Filangieri. Candida (Av)

- La cucina del territorio, senza compromessi. Garanzia

La Corte dei Filangieri. Candida (Av) - La puttanesca

E’ una Domenica invernale ma baciata dal sole, siamo in Irpinia, abbiamo scelto per pranzo di tornare dopo anni alla Corte dei Filangieri. Siamo a Candida, borgo ad una decina di Km da Avellino, siamo a poco meno di 600 ...

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Bacco e Demetra. Mignano Monte Lungo (Ce)

- Una buona osteria di paese. Il valore della genuinità

Bacco e Demetra. Mignano Monte Lungo (Ce) - Trofie con porcini e salsiccia

Siamo a Mignano Monte Lungo, centro dell’alto casertano che si trova in una zona di grande interesse storico proprio al confine con Lazio e Molise. Qui si arriva facilmente grazie all’Autostrada A1 (uscita San Vittore). Proprio al centro del paese ...

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La Cantina dei Briganti. Aterrana. Montoro (Av)

- In un piccolo ristorantino in pietra una grande cucina del territorio

Pasta e patate con provola e funghi

Siamo in quella parte di Irpinia che confina con il salernitano, precisamente ad Aterrana, frazione di Montoro. Questo è un piccolo borgo che conserva il fascino del passato.  Attraversiamo la piazzetta centrale dominata dalla chiesa di Montevergine, con il suo ...

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Trattoria La Lanterna. Venafro (Is)

- Cucina verace e sincera in un palazzetto baronale

Trattoria La Lanterna. Venafro (Is) - Lasagna con polpettine di carne

Siamo in provincia di Isernia a Venafro, la quarta città del Molise per numero di abitanti. Ci troviamo nel lembo estremo occidentale della regione, proprio al confine con Lazio e Campania. In effetti è un passaggio di transito obbligato per chi ...

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Rifugio Urupreta. Summonte (Av)

- Un fantastico ritrovo con un'eccellente cucina del territorio

Rifugio Urupreta. Summonte (Av) -
 Orecchiette al grano arso con noci, guanciale e pecorino

E’ Domenica, classica giornata autunnale di fine Ottobre, nuvolosa e con un clima quasi invernale. Nonostante tutto la giornata si presta per una tranquilla gita fuori porta nella nostra amata provincia irpina. La nostra destinazione è Summonte, delizioso paesino. Immerso ...

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Cheffish. Frattamaggiore (Na)

- Un viaggio tra i colori del mare. Fantastica scoperta.

Cheffish. Frattamaggiore (Na) - Salmone in doppia cottura su maionese Kjun, salsa di mozzarella e verdurine dell’orto

In una delle vie del centro di Frattamaggiore, dove è comunque comodo trovare parcheggio, è nato, da qualche mese, un ristorante dal concept molto chiaro e determinato sin dal nome “Cheffish” qui tutti i piatti sono infatti di pesce! Al ...

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Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

- Pietro Leonetti non si smentisce mai. Garanzia assoluta.

Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce) - Casarecce noci e porcini

Siamo tornati a trovare lo chef Pietro Leonetti per provare nuovamente la sua cucina e le sue proposte, una cucina per cui proviamo un debole, lo ammettiamo. Ma andiamo per ordine. Siamo a Castel Morrone, un borgo dalle origini antichissime, ...

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Al Pozzo Etrusco da Giovanni. Orvieto (Tr)

- La tradizione umbra a tavola in un palazzo medievale

Al Pozzo Etrusco da Giovanni (Tr) - Le tagliatelle di Giovanni al cacao con mascarpone e prosciutto

E’ una bella Domenica di metà Ottobre, c’è il sole e il clima è mite, la giornata ideale per concedersi una gita fuori porta. Siamo in Umbria, in un territorio che tra rigogliosi boschi e colline verdeggianti offre scorci e ...

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Osteria del Borgo. Cesano di Roma (Rm)

- Un ristorante di livello in un borgo suggestivo

Osteria del Borgo. Cesano di Roma - Agnolotti al blue stilton con zafferano DOP dell’Aquila

Siamo tre amici e decidiamo di cenare nel suggestivo borgo antico di Cesano a circa 25 km da Roma. Il borgo è molto piccolo con poche case, una piazza, una chiesa ed appunto l’Osteria del borgo, il vero motivo che ...

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Vitto Pitagorico. Napoli

- Un fantastico ristorante crudista, vegetariano, vegano in città

Vitto Pitagorico. Napoli - Il Thai - linguine di riso, verdure saltate con zenzero, lime, peperoncino, salsa di soia e mandorle tostate

  Nel cuore pulsante di Napoli di fronte al Museo Archeologico Nazionale troviamo un ristorante, pizzeria con un’idea gastronomica un po’ diversa dal comune. Ispirati dal pensiero del filosofo Pitagora, considerato padre del vegetarianismo, nasce Vitto Pitagorico, ristorante crudista-vegetariano-vegano dove ...

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