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Tag Archivi: ricette dolci

I Susumelli (susumiedd)

- La ricetta dei dolcetti natalizi tipici di Sant'Agata di Puglia (Fg)

Susumelli, i dolcetti di Natale tipici di Sant'Agata di Puglia (Fg) - Dettaglio

A grande richiesta vi diamo la ricetta dei “susumelli” (susumiedd), il dolce natalizio tipico di Sant’Agata di Puglia, meraviglioso borgo di origine medievale che si trova nel subappennino Dauno. Di Sant’Agata di Puglia e della Daunia vi parleremo molto sul ...

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Zeppoline di Natale con miele

- Dolcetti semplicissimi e golosi

Zeppoline di Natale - Dettaglio

La nostra Silvia Cella ci svela come preparare questi semplici e golosi dolcetti natalizi.   Ingredienti : 500 gr di farina; 300 gr patate cotte e schiacciate; 50 g. zucchero Un pizzico di sale b. di acqua ½ dadino di ...

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Gli struffoli

- Un dolce tipico napoletano della tradizione natalizia

Gli struffoli

Ingredienti: 500 g di farina 5 uova 2 cucchiai di zucchero o 50 gr. fruttosio 40 gr. di burro buccia grattugiata di limone e arancia q.b. sale 1 pizzico 60 ml. di vino bianco 1 lt. Olio di semi di ...

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Cheesecake alle castagne

- Un dolce semplice da preparare

Cheesecake alle castagne.

Autunno tempo di castagne! Ecco un buonissimo dolce da fare a casa. Una particolare  e semplice cheesecake che vi darà soddisfazioni. Occhio alla ricetta….   Ingredienti : per la base– Biscotti tipo “digestive” 250 gr o biscotti secchi al cioccolato ...

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Bugie di Carnevale ripiene al cioccolato

- Ricetta di Emilia Sensale

Bugie al cioccolato - Particolare

  A ben rifletterci, è difficilissimo dare una giusta definizione di una bugia, facilissimo che faccia molto male a chi ne scopre la sua natura menzognera. Il dizionario parla chiaro: una bugia è una affermazione non corrispondente al vero, una ...

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La sfogliatella “nuda”

- Ricetta dello chef Mario Strazzullo

La sfogliatella nuda dello chef Mario Strazzullo

  Non tutti ci fanno caso, ma la sfogliatella è vestita. Il dolce tipico napoletano, infatti, nato per caso nel XVIII secolo sulla Costiera Amalfitana, nella gustosa versione con crema e amarene della Santarosa, dalle mani di una monaca abile ...

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Biscotti con confettura di mela annurca

- Ricetta del forno "Gli antichi Sapori". Sant'Agata de' Goti (Bn)

Biscotti con la confettura di mela annurca -Dettaglio

Uno dei prodotti tipici di Sant’Agata de’ Goti, borgo ricco di storia con un centro storico suggestivo, è la mela annurca, bella da vedere con il suo colore rosso inconfondibile, con la sua polpa compatta, profumata e un pò acidula ma allo stesso ...

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Crumble caldo di mele annurche

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

Crumble caldo di mela annurca

Lo chef Pietro Leonetti, del ristorante Il Frantoio Ducale a Castel Morrone (Ce), ci propone un dolce davvero interessante, si tratta di un crumble caldo di mele annurche con una frolla sbriciolata, crema inglese e mele. Non è complicato prepararlo ...

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I macarons del Cilento di Pietro Macellaro

- Ecco la ricetta per fare i pasticcini francesi

I Macarons di Pietro Macellaro

Le meringhette multicolori di Pietro Macellaro fanno impazzire tutti. E poco importa se la diatriba, tra chi sostenga che siano state inventate in Francia o in Italia, sia ancora accesa. In Cilento la proposta del pasticcere agricolo di Piaggine soddisfa ...

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Sporcamuss

- La ricetta di questi tipici dolcetti pugliesi

Sporcamuss

Gli Sporcamuss  sono dei piccoli dolci pugliesi (si fanno soprattutto a Bari e provincia), sono semplici e buonissimi. Si chiamano così perché quando li mangiate  (tra lo zucchero a velo e la crema di cui sono ripieni) faticherete a non sporcarvi ...

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