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Tag Archivi: porcini

Tagliatelle noci e porcini

- Piatto del ristorante del Borgo. Castel di Sasso (Ce)

Tagliatelle noci e porcini

Pasquale Izzo del ristorante del Borgo a Castel di Sasso (Ce) ci propone un classico: tagliatelle con noci e porcini. Questo è un piatto di stagione. In questo periodo infatti i boschi italiani sono ricchi di funghi porcini, che sono considerati i ...

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Zuppa di castagne con fagioli cannellini e funghi porcini

- Ricetta del ristorante Tavernetta Marinella. San Michele di Serino (Av)

Zuppa di castagne con fagioli cannellini e funghi porcini

Ecco un bel piatto autunnale proposto dal nostro amico Giovanni Romano del Ristorante Tavernetta Marinella di San Michele di Serino (Av), che propone una cucina del territorio con un’attenzione maniacale alla qualità e alla freschezza dei prodotti. In questo caso ...

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Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn)

- Dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre 2017

Sagra dei funghi Cusano Mutri 2017 - le date

Ritorna uno degli appuntamenti gastronomici più significativi e attesi della Campania: la sagra dei funghi di Cusano Mutri, dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre. La manifestazione giunta alla sua 39 a edizione è uno degli eventi di cartello per quello che ...

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Trofie con vongole, gamberi e porcini

- Ricetta dello chef Fiore delle Fave. Fiore 1985. Sant'Agata de' Goti (Bn)

Trofie con vongole, gamberi e porcini

Lo chef Fiore delle Fave del ristorante, pizzeria Fiore 1985 ci regala la ricetta di questo stupendo primo piatto. Un incontro mare e terra con le vongole e i gamberi che abbracciano il sapore deciso dei porcini. LA pasta scelta ...

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Vino Casavecchia e Castagne. Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

- Sabato 12 e 19 Novembre a pranzo e cena

Vino Casavecchia e Castagne. Sabato 28 Ottobre, 4 e 11 Novembre 2017 Agriturismo Le Fontanelle - Pontelatone (Ce)

Da sempre cultori del territorio Trebulano e delle ricchezze che esso riesce riesce ad offrire, gli amici dell’Agriturismo le Fontanelle propongono la quinta edizione di un evento ”Vino Casavecchia e Castagne” che registra un interesse sempre ampio, sarà anche per ...

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Spigoli con pancetta, pinoli e porcini

- Ricetta dell'agriturismo le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

Spigoli con pancetta, pinoli e porcini

Pasquale Izzo dell’ agriturismo le Fontanelle a Pontelatone (Ce), ci propone questo piatto dello chef Vincenzo Civitella, un piatto che prevede l’uso degli spigoli (pasta fresca a forma di triangolo), con i porcini, la pancetta e i pinoli. Da notare anche ...

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Paccheri di Gragnano, con porcini, guanciale di Cinta senese e radicchio trevigiano

- Ricetta dello chef Antonio Esposito. La Grotta Osteria e Vineria. Casalnuovo (Na)

Paccheri di Gragnano, con porcini, guanciale di Cinta senese e radicchio trevigiano

Il bravissimo chef Antonio Esposito ci propone questo fantastico primo piatto che abbina il sapore fantastico dei porcini al guanciale e al radicchio trevigiano. Scopriamo come si prepara….   Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di paccheri di Gragnano 300 ...

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Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn)

- Dal 23 Settembre al 9 Ottobre 2016

Sagra dei funghi - Cusano Mutri 2016

Amici sta per tornare uno degli appuntamenti gastronomici più significativi e attesi della Campania: la sagra dei funghi di Cusano Mutri, dal 23 Settembre al 9 Ottobre. C’è grande attesa per questa che sarà la 38 a edizione, anche quest’anno ...

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Sagra del fungo porcino. Castelpagano (Bn)

- Dal 16 al 18 Settembre 2016

Castelpagano (Bn) - Sagra del Fungo porcino - Foto di archivio passate edizioni

Ritorna un appuntamento imperdibile: la sagra del fungo porcino a Castelpagano (Bn). Quest’anno si festeggia la ventesima edizione! La manifestazione è organizzata dal Comune di Castelpagano e ha come scopo quello di far conoscere e promuovere le tradizioni e il patrimonio ...

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Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini

- Ricetta della chef Isabella Preziuso. Locanda La Molara. Summonte (Av)

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini

La chef Isabella Preziuso della Locanda La Molara a Summonte (Av), ci propone questo primo piatto: spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini, un piatto delicato, equilibrato e gustosissimo. Occhio alla ricetta….   Ingredienti per quattro persone: ...

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