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Tag Archivi: osteria;

Bacco e Demetra. Mignano Monte Lungo (Ce)

- Una buona osteria di paese. Il valore della genuinità

Bacco e Demetra. Mignano Monte Lungo (Ce) - Trofie con porcini e salsiccia

Siamo a Mignano Monte Lungo, centro dell’alto casertano che si trova in una zona di grande interesse storico proprio al confine con Lazio e Molise. Qui si arriva facilmente grazie all’Autostrada A1 (uscita San Vittore). Proprio al centro del paese ...

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Osteria da Fortunata. Roma

- Il Libero pensiero … nel cuore della Capitale

Osteria da Fortunata. Roma - Fettuccine al ragù

Si faceva strada tra i curiosi, gli avevano detto che Giordano Bruno quel giorno 17 febbraio A.D. 1600 sarebbe stato arso in piazza di fronte al popolo ad esempio per quel popolo ignorante che lui per forza voleva istruire. Avevano ...

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Antica Osteria Duca D’Aosta. Pignataro Maggiore (Ce)

- Benvenuti nel regno di Giorgio. Cucina della tradizione fatta con amore

Antica Osteria Duca D'Aosta. Pignataro Maggiore (Ce) - Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia paesana e pomodorini

E’ una giornata uggiosa di Settembre. Siamo nel centro storico di Pignataro Maggiore, comune che si trova a sud dell’alto casertano, ai piedi dei monti trebulani e a due passi dall’Appia. Questo è territorio di grandi prodotti ed eccellenze gastronomiche ...

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Osteria A’ Taccolella. Paupisi

- Genuinità e tipicità del territorio

Osteria A'Taccolella. Paupisi (Bn). Altro particolare della sala interna

E’ una bellissima Domenica di sole. Siamo in piena Estate e, amanti delle due ruote, ci concediamo una gita fuori porta in moto. Destinazione della giornata è Paupisi. Non è conosciutissimo! Siamo nella stupenda provincia beneventana, un po’ fuori mano ...

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Sale e Pepe. Contrada Galante. Ostuni (Br)

- Valorizzare un territorio con semplici ingredienti

Banco carne pronto per l'arrosto, con Bombette, Salsiccia, fegatini e costate.

Era da tempo che avevo inserito in agenda questo posto, che per la sua dislocazione e lontananza dal centro urbano, ci riporta nuovamente in contrada Galante, giá visitata nel recente passato per altre scoperte. Contrada che racchiude tre comuni, Ostuni, ...

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“Hosteria Le gourmet”, Sperone (Av)

- Ottima cucina e ricerca appassionata dei prodotti in un ambiente da vecchia e tradizionale osteria

Hosteria "Le Gourmet"

E’ un giovedì sera, fuori il clima è rigido, quasi invernale, convoco tre amici compagni di avventure culinarie e andiamo per cena a Sperone. Si tratta di un paesino che si trova tra l’agro nolano e la provincia di Avellino, ...

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