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Frutta e verdura: i cicli stagionali

- calendario botanico -

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calendario botanico

Anticamente, in particolare in campagna, si era soliti seguire, anche con un certo rigore, una dieta corretta basata sui cicli stagionali dell’orto. Ciò è dovuto al fatto che una buona digestione è frutto in primis di un sano equilibrio alimentare, ...

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Gli asparagi

- come pulirli, cucinarli e...

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consigli sugli asparagi

Gli asparagi sono piante erbacee dalla comparsa fugace: sono reperibili infatti in primavera, ma spesso solo per due mesi scarsi (aprile e maggio). Ne esistono di 3 tipi: – verdi, dal sapore dolciastro e deciso, sono i più diffusi in ...

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