Home / Tag Archivi: origano

Tag Archivi: origano

Raviolo di pasta cotta, stufato di cipolla ramata di Montoro con sugo alla pizzaiola

- Ricetta del ristorante 'Osteria Al paese', Nocera Inferiore (Sa)

- Ricetta del ristorante 'Osteria Al paese', Nocera Inferiore (Sa)

194 Visite

Raviolo di pasta cotta, stufato di cipolla ramata di Montoro con sugo alla pizzaiola

Ingredienti per 4 persone: – farina 450 gr.– latte 250 ml.– acqua 250 ml.– sale 20 gr.– burro 40 gr.– parmigiano 60 gr.– uova 4 rossi– cipolla 300 gr.– pomodoro 250 gr.– sale, capperi,  olive, aglio q.b. Procedimento In una ...

Leggi Articolo »

Stoccafisso “arreganato” della cantina

- Ricetta dello Chef Rosario Califano. Ristorante 'Cantina del Vescovo, Nocera Inferiore (Sa)

Stoccafisso arreganato della cantina

Ingredienti per 4 persone: – 1 kg. Filetto di stoccafisso (mussillo) già ammolato – 500 g. Pomodorini Corbarini– 500 g. Passata di pomodoro S. Marzano– q.b. Origano paesano – q.b. Sale– 80 g. Olive nere di Gaeta – 50 g. Capperi dissalati – q.b. ...

Leggi Articolo »

Utilizzando il sito e proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi