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Tag Archivi: mandorle

La genovese vegetariana con noci di Sorrento e Melannurca

- Un'interessante e alternativa ricetta

Genovese vegetariana

  Vi sono cose, che siano realtà tangibili o traguardi e occasioni, che per essere concretizzati necessitano del giusto impegno, di pazienza e del tempo adatto. Serve magari un po’ di studio, anche l’occhio attento e discreto sui fornelli dei ...

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I dolcetti alle mandorle di Mandorlada. Roma

- Nella Capitale c’è un laboratorio che propone pasta alle mandorle secondo l’antica tradizione

I dolcetti alle mandorle di mandorlada. Roma - Dettaglio

L’idea del seme ci permette di visualizzare nella mente una realtà che farà crescere qualcosa in futuro, una pianta e poi magari un albero coi suoi relativi frutti, a loro volta capaci di dare altri semi. Il ciclo della natura ...

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Croccante alle mandorle

- Un dolce tipico delle feste

Croccante alle mandorle

Buone Feste amici cari dei Templari del Gusto! Anche se siete sempre a tavola in questi giorni di festa uno spazio piccolo piccolo per il Croccante alle Mandorle c’è sempre, vero? Il croccante non è un dolce di Natale, è ...

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Tagliolini con pesto di menta, mandorle e caprino

- Ricetta di Isabella Preziuso. Locanda La Molara, Summonte (Av)

Tagliolini al pesto dimenta, mandorle e caprino

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tagliolini 200 gr. di mandorle Menta – tre grandi rametti Olio Sale q.b. Parmigiano 80 gr. Pinoli 10 gr. Caprino 80 – 100 gr. (da grattugiare solo sopra)   Procedimento: Questo è un ...

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Insalatina di seppia arrostita, pinoli e mandorle

- Ricetta della 'Grotta', Hostaria, vineria. Casalnuovo (Na)

Insalatina di seppia arrostita, pinoli e mandorle

Ingredienti per 4 persone: – 4 seppie grandi – 100 gr. pinoli – 100 gr. mandorle lamellate – 1 radicchio – 1 fascetto di rucola – 1 limone – 3 cucchiai di olio evo – Sale e pepe q.b. Procedimento:  ...

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Pasta trafilata al bronzo con pomodorini del piennolo, pesto cetarese e colatura di alici di Cetara

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi, ristorante Amor Mio, Brusciano (Na)

Pasta trafilata al bronzo con pomodorini del piennolo, pesto cetarese e colatura di alici di Cetara

Ingredienti per 4/5 persone: – Pasta (formato gemelli 400 gr)– 5/6 pomodorini del piennolo– Aglio – Olio extravergine d’oliva– Colatura di alici di Cetara– Mandorle, pinoli,  noci,olive verdi e nere, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, basilico e peperoncino q.b. Procedimento: Preparare un pesto ...

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Filetto di manzo al cioccolato e scaglie di mandorle

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante Amor Mio, Brusciano (Na)

Filetto di manzo al cioccolato e scaglie di mandorle.

Ingredienti : – Filetto di manzo 300 gr. – Cioccolato fondente q.b. – Scaglie di mandorle. – Sale Procedimento : Tagliare un filetto di 300 gr, in un padellino antiaderente spennellare con un po’ di burro, aggiungere il filetto di ...

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