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Crema di limoncello

- Ricetta e procedimento per farla a casa

Crema di limoncello

La crema di limoncello è una delizia e viene normalmente servita ghiacciata dopo i pasti. Non è complicato prepararla a casa importante è avere degli ottimi  limoni biologici e latte (o panna) freschissimi. Ecco come si prepara………   Crema di limoncello ...

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Spaghetti alla chitarra con le zucchine

- Ricetta di Isabella Preziuso. Locanda La Molara, Summonte (Av)

Spaghetti alla chitarra con le zucchine

Ingredienti per 4 persone:  – 350 gr. di spaghetti alla chitarra – Due zucchine – Buccia di limone – Parmigiano q.b. – Olio extravergine d’oliva q.b.   Procedimento:  Soffriggere per pochi minuti le zucchine grattugiate con un pò di olio ...

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Frutta e verdura: i cicli stagionali

- calendario botanico -

- calendario botanico -

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calendario botanico

Anticamente, in particolare in campagna, si era soliti seguire, anche con un certo rigore, una dieta corretta basata sui cicli stagionali dell’orto. Ciò è dovuto al fatto che una buona digestione è frutto in primis di un sano equilibrio alimentare, ...

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