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Tag Archivi: gorgonzola

Risotto alla zucca, salsiccia fritta, pistacchio tostato e fonduta di caprino

- Ricetta del ristorante A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn)

Risotto alla zucca, salsiccia fritta, pistacchio tostato e fonduta di caprino

  Dionisio Mignone ci propone questo meraviglioso risotto, piatto del Ristorante A Casa di Dionisio a Beltiglio di Ceppaloni, un luogo dove gustare grande cucina del territorio rivisitata con uso di materie prime in prevalenza sannite di grande qualità. In ...

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Gnocchetti radicchio, gorgonzola e guanciale

- Ricetta del ristorante La Vigna della Corte. Molinara (Bn)

Gnocchetti radicchio, gorgonzola e guanciale

  Il ristorante La Vigna della Corte che si trova nel suggestivo Borgo Antico di Molinara ci propone questo squisito primo piatto. E’ una ricetta semplicissima da preparare, la si fa in pochi minuti ma che vi regalerà grandi soddisfazioni. Sono degli gnocchetti sardi ...

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Torta rustica broccoli e salsiccia

- Semplice e gustosa

Torta rustica broccoli e salsiccia - Dettaglio

Finalmente la bella stagione si è avviata, abbiamo avuto le prime giornate di sole e caldo, quindi perché non approfittarne e andare su un prato fiorito e fare un bel pic -nic? Ho pensato di lasciare a voi, amici dei ...

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Tortelli alle noci con crema al gorgonzola, mascarpone e sbriciolo di tarallo napoletano

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi, ristorante Amor Mio, Brusciano (Na)

Tortelli alle noci con crema al gorgonzola, mascarpone e sbriciolo di tarallo napoletano

Ingredienti per i tortelli: – 500 gr di farina tipo – 200 gr di ricotta – Noci q.b. – Sale, Pepe q.b. – 3 uova – Acqua q.b. Ingredienti per la crema: – 100 gr di gorgonzola – 50 gr ...

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Fagottini gorgonzola e noci.

- Piatto dello chef Stefano Borrelli, ristorante Bocca di Bacco.Cimitile (Na)

Fagottini gorgonzola e noci

Ingredienti:– 200 gr. impasto all’uovo– 100 gr. di noci sgusciate– 200 gr. di gorgonzola blu– 20 ml di latte– burroProcedimento:Stendete la pasta all’uovo, al centro mettete la farcia ottenuta tritando le noci e il gorgonzola fino a far diventare il ...

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Ristorante il Tagliere, Salerno

- L'eccellenza dei prodotti italiani e una cucina sorprendente

Ristorante Il Tagliere - interno

E’ una piacevole Domenica invernale, siamo a Salerno, città molto bella resa in questo periodo ancora più attraente la sera dalle “luci d’artista”, capaci di attirare centinaia di migliaia di visitatori e turisti ogni anno. Siamo in quattro: il templare ...

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Trofie con fichi, gorgonzola e pepe

- Ricetta dello chef Isabella Preziuso. Locanda'La Molara', Summonte (Av)

Trofie fichi, gorgonzola e pepe.

Ingredienti : – 320 gr trofie – 5 fichi – 130 gr gorgonzola – Mezza cipolla –  sale q.b. – Pepe q.b.   Procedimento : Far soffriggere la cipolla con un filo d’olio e aggiungere i fichi tagliati in piccoli ...

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