Home / Tag Archivi: funghi porcini

Tag Archivi: funghi porcini

Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn)

- Dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre 2017

Sagra dei funghi Cusano Mutri 2017 - le date

Ritorna uno degli appuntamenti gastronomici più significativi e attesi della Campania: la sagra dei funghi di Cusano Mutri, dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre. La manifestazione giunta alla sua 39 a edizione è uno degli eventi di cartello per quello che ...

Leggi Articolo »

Paccheri di Gragnano, con porcini, guanciale di Cinta senese e radicchio trevigiano

- Ricetta dello chef Antonio Esposito. La Grotta Osteria e Vineria. Casalnuovo (Na)

Paccheri di Gragnano, con porcini, guanciale di Cinta senese e radicchio trevigiano

Il bravissimo chef Antonio Esposito ci propone questo fantastico primo piatto che abbina il sapore fantastico dei porcini al guanciale e al radicchio trevigiano. Scopriamo come si prepara….   Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di paccheri di Gragnano 300 ...

Leggi Articolo »

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini

- Ricetta della chef Isabella Preziuso. Locanda La Molara. Summonte (Av)

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini

La chef Isabella Preziuso della Locanda La Molara a Summonte (Av), ci propone questo primo piatto: spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e funghi porcini, un piatto delicato, equilibrato e gustosissimo. Occhio alla ricetta….   Ingredienti per quattro persone: ...

Leggi Articolo »

Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn)

- Dal 25 Settembre all'11 Ottobre 2015

Cusano Mutri (Bn) - Veduta del borgo

Cari amici questo davvero è un appuntamento imperdibile, divenuto ormai una tradizione: la sagra dei funghi a Cusano Mutri giunta alla 37 a edizione. E’ uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della Campania, sicuramente uno degli eventi eno-gastronomici di riferimento, capace di ...

Leggi Articolo »

Fusilli avellinesi con funghi porcini pomodorino e peperoncini verdi

- Ricetta del ristorante Hosteria Le Gourmet, Sperone (Av)

Fusilli avellinesi con funghi porcini pomodorino e peperoncini verdi

Ingredienti per 4 persone: – 450 gr. fusilli avellinesi freschi – 400 gr. funghi porcini – 400 gr. peperoncini verdi – Basilico q.b. – 1 spicchio d’aglio – 200 gr. pomodorini – sale e pepe q.b. – Olio di semi ...

Leggi Articolo »

Troccoli di pasta fresca con porcini, asparagi selvatici e pancetta

- Ricetta dello chef Domenico Cassella. Ristorante 'Il Guardiano del Matese', Civitella Licinio,Cusano Mutri (Bn)

Troccoli di pasta fresca con porcini, asparagi selvatici e pancetta - particolare

Ingredienti per 4 persone:  – 400 gr. di troccoli – 1 dl. olio extra vergine – 60 gr. di asparagi selvatici – 40 gr. di pancetta – mezzo bicchiere di vino bianco secco – 300 gr di porcini freschi – ...

Leggi Articolo »

Ristorante “Locanda La Molara”. Summonte (Av)

- Cucina della tradizione e buoni prodotti irpini

Melanzane alla "Molara", semplici e squisite.

E’ un venerdì sera, il clima è piuttosto rigido, siamo diretti per cena a Summonte.  Siamo in provincia di Avellino a pochi chilometri dalla città e dall’uscita di Avellino Ovest della A-16 . La strada è quella che sale verso Montevergine. ...

Leggi Articolo »

Cusano Mutri (Bn)

- Un piccolo gioiello tra Campania e Molise, sul versante sud del Matese

Cusano Mutri. Il borgo.

  Siamo in un borgo assolutamente magico, un posto dove spesso mi rifugio per piacere e per diletto, adoro perdermi tra i suoi vicoletti, salire i gradini che conducono verso la parte alta del centro storico, meravigliandomi per la visione ...

Leggi Articolo »

Utilizzando il sito e proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi