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Tag Archivi: frutti di mare

Le linguine al cartoccio del Ristorante Pizzeria Bellini. Napoli

- La ricetta di questo gustoso piatto proposto da decenni nel menù dell’antico locale

Le linguine al cartoccio del Ristorante Pizzeria Bellini. Napoli

Via Costantinopoli a Napoli è una lunga strada dove il verde degli alberi incontra il grigio vivo dell’asfalto: nelle giornate di sole si veste di una patina magica che invita a farsi una passeggiata lungo la sua essenza diritta e ...

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Tagliolini alle ortiche selvatiche ai frutti di mare

- Piatto del ristorante 'del Borgo'. Castel di Sasso (Ce)

Tagliolini alle ortiche selvatiche ai frutti di mare

Ingredienti: – 500 gr. di tagliolini di ortiche selvatiche – 500 gr. di frutti di mare (vongole, cozze) – Aglio e Pepe q.b. – vino bianco un bicchiere (Pallagrello) – 100 gr. pomodorini di collina Procedimento: Lavare bene le vongole ...

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Ristorante “Taverna Brudi”, Pozzuoli (Na)

- Una sorprendente taverna di mare

L'Insalata di mare della Taverna Brudi.

Siamo a Pozzuoli, in provincia di Napoli. In epoca romana era l’antica Puteoli (o Puteolos, in greco Πυτέολος), così chiamata per via delle numerose sorgenti di acque termali e minerali presenti nel sottosuolo. Pozzuoli si trova sull’omonimo golfo e alla tradizione marinara da ...

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Gnocchi con cozze e purea di fagioli

- Ricetta dello chef Genny Scotto di Luzio. Ristorante 'Pagliuccone', Bacoli (Na)

- Ricetta dello chef Genny Scotto di Luzio. Ristorante 'Pagliuccone', Bacoli (Na)

227 Visite

gnocchi con cozze e purea di fagioli.

Ingredienti (per 6 persone) – 400 gr. di gnocchi di patate – 1 kg di cozze – 250 gr fagioli cannellini – Basilico – Aglio – Pomodorini – Peperoncino – Vino bianco – Sedano Procedimento PUREA – Mettere i fagioli ...

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‪”Fregola‬ con ‪vongole‬ veraci”

- Ricetta dello chef Giuseppe Caramiello. Ristorante 'Hosteria Le gourmet', Sperone (Av)

- Ricetta dello chef Giuseppe Caramiello. Ristorante 'Hosteria Le gourmet', Sperone (Av)

138 Visite

Fregola‬ con ‪vongole‬ veraci.

Ingredienti e procedimento La prima cosa da fare per preparare la fregola con le vongole è occuparsi delle vongole. Comprate 1 kg di vongole freschissime, controllatele una per una scartando quelle rotte e mettetele in uno scolapasta che introdurrete in ...

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