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Tag Archivi: cucina tipica

Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

- Una passeggiata in campagna, tra le vigne di Casavecchia e poi in cucina. Poesia

Le Fontanelle. Vigneto di Casavecchia in Località Petronilla con il borgo di Pontelatone sullo sfondo

Ci sono luoghi che puoi descrivere e raccontare solo se riesci realmente a dare voce alle emozioni. E’ quello che cercherò di fare descrivendovi la mattina che ho trascorso all’Agriturismo Le Fontanelle. Siamo a Pontelatone, nell’area trebulana (che oltre a Pontelatone comprende ...

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Peperoni imbottiti

- La ricetta tradizionale dei mitici “puparuoli ‘mbuttunati”

Peperoni imbottiti

Ecco la ricetta per fare i famosi peperoni imbottiti. Nelle varie regioni d’Italia i peperoni vengono riempiti anche con la carne, con il riso (tanto per fare degli esempi), a Napoli sono chiamati “puparuoli ‘mbuttunati”. Vengono riempiti con una farcitura di ...

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Osteria del Borgo. Cesano di Roma (Rm)

- Un ristorante di livello in un borgo suggestivo

Osteria del Borgo. Cesano di Roma - Agnolotti al blue stilton con zafferano DOP dell’Aquila

Siamo tre amici e decidiamo di cenare nel suggestivo borgo antico di Cesano a circa 25 km da Roma. Il borgo è molto piccolo con poche case, una piazza, una chiesa ed appunto l’Osteria del borgo, il vero motivo che ...

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L’Aratro. Alberobello (Ba)

- A cena nel trullo. Ottima cucina della tradizione

L'Aratro ristorante . Alberobello (Ba) - Esterno

Alberobello è uno di quei luoghi che non si possono non visitare almeno una volta nella vita, una delle meraviglie italiane famose nel mondo. Dopo un bel giro della ridente cittadina, e dopo aver fatto anche noi i “bravi turisti”, ...

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Antica Osteria Duca D’Aosta. Pignataro Maggiore (Ce)

- Benvenuti nel regno di Giorgio. Cucina della tradizione fatta con amore

Antica Osteria Duca D'Aosta. Pignataro Maggiore (Ce) - Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia paesana e pomodorini

E’ una giornata uggiosa di Settembre. Siamo nel centro storico di Pignataro Maggiore, comune che si trova a sud dell’alto casertano, ai piedi dei monti trebulani e a due passi dall’Appia. Questo è territorio di grandi prodotti ed eccellenze gastronomiche ...

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Venerdì sera in contrada. Cibo di strada alla portata di tutti

- Minimarket Pannofino. Ostuni (Br)

Minimarket Pannofino. Ostuni (Br) - Polpette con uova, pane, aglio, prezzemolo e formaggio

E’ un venerdì sera di inizio primavera, nelle campagne si diffonde il profumo della terra rivoltata dalle motozappe che anticipano la semina  la piantagione estiva. I contadini mattinieri che raggiungono i campi con i tre ruote e la frenesia, perché ...

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Ristorante La Pignata. Ariano Irpino (Av)

- Tradizione irpina e una buona dose di creatività. Una garanzia

Ristorante La Pignata. Ariano Irpino (Av). Interno - ingresso

E’ una bella Domenica di Giugno e siamo ad Ariano Irpino, importante centro dell’alta Irpinia che si trova quasi al confine con la Puglia. Ariano è una città dall’origine antichissima e sorge su tre colli: Calvario, Castello e San Bartolomeo. ...

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Il Feudo Del Vicario. Anghiari (Ar)

- Ritrovare il gusto di mangiare 'slow' in un delizioso borgo toscano

Il Feudo del Vicario. Anghiari (Ar)

Siamo in un contesto unico, incastonato tra gli antichi palazzi del borgo di Anghiari, al confine tra Umbria e Toscana. Il tempo sembra davvero rallentare fino a fermarsi e allora perché non riassaporare il gusto di cenare in compagnia riconoscendo ...

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Ristorante, trattoria Oberdan da Mario. Bologna

- Un classico, la buona e tipica cucina bolognese

Ristorante, trattoria Oberdan da Mario. Bologna - interno

Penso di non aver mai mangiato tanto come questo weekend a Bologna e dintorni, del resto si sa l’Emilia Romagna e’ uno dei fiori all’occhiello dell’ enogastronomia italiana. Come se non bastasse questo pranzo domenicale viene dopo…la nostra decisione di ...

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Osteria VinCanto. Montemarano (Av)

- Nel paese del Carnevale e della tarantella anche un'eccellente osteria

Osteria VinCanto. Montemarano (Av). Particolare interno

In giro con la mia dolce compagna per i bellissimi borghi della nostra provincia irpinia decidiamo di trascorrere il nostro Sabato sera a Montemarano. Per chi proviene da Napoli e provincia bisogna mettere in conto un bel po’ di chilometri ...

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