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Tag Archivi: cozze

Riso venere con cozze e calamaretti in acqua di cozze

- Un primo piatto particolare e buonissimo

Riso venere con cozze e calamaretti in acqua di cozze

Il riso venere con cozze e calamari che ci propone il nostro templare Piero Pezone è un primo piatto molto particolare per l’uso del riso Venere con il suo colore nero, per la riuscita di questo piatto accertatevi di comprare ...

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Paccheri con vongole, cozze e zucchine dell’Hostaria La Campanella. Napoli

- La ricetta di questo primo piatto dove mare e terra si "sposano"

Paccheri con vongole, cozze e zucchine

Il 14 febbraio deve essere una occasione in più e non l’unica opportunità per dimostrare il proprio amore. Un amore che ha mille facce, tanti colori, migliaia di forme, ma è davvero tale se rispetta con complicità e dona gioia ...

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Pasta mista alle cozze con crema di fagioli cannellini e spolverata di bottarga

- Ricetta del Ristobar Cetaria. Baronissi (Sa)

Pasta mista alle cozze con crema di fagioli cannellini e bottarga

Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di cozze – 400 g di pasta mista – 300 g di fagioli cannellini secchi – bottarga di tonno – Olio evo q.b. – Prezzemolo q.b. – Pepe q.b. – Aglio q.b. – ...

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Spaghetti ai profumi della divina costiera

- Ricetta del Ristobar Cetaria. Baronissi (Sa)

Spaghetti ai profumi della divina costiera

Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di cozze – 400 g di spaghetti trafilati al bronzo – Olio q.b. – Aglio q.b. – Scorza di limone a buccia spessa – Prezzemolo Procedimento: Lavate e pulite perfettamente le cozze, facendo ...

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Linguine di Gragnano con cozze e cannolicchi

- Ricetta dello chef Michele Grande. Ristorante La Bifora, Bacoli (Na)

Linguine di Gragnano con cozze e cannolicchi

Ingredienti per 4 persone : – 2 Kg cozze – ½ kg cannolicchi – 400 gr. linguine di Gragnano – Olio extravergine di oliva – sale q.b. – pepe bianco q.b. – pecorino laticauda facoltativo – Prezzemolo q.b. – aglio ...

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Bombardoni con gamberetti, cozze e zucchine

- Ricetta del ristorante 'Taverna Brudi'. Pozzuoli (Na)

Bombardoni con gamberetti, cozze e zucchine.

Ingredienti per 4 persone : – 500 gr. di zucchine – 800/900 gr. di cozze –  200 gr di gamberetti bianchi – mezzo spicchio di aglio –  basilico – prezzemolo q.b. –  4 pomodorini – 1 limone -pasta (bombardoni) 360 gr. ...

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Gnocchi con cozze e purea di fagioli

- Ricetta dello chef Genny Scotto di Luzio. Ristorante 'Pagliuccone', Bacoli (Na)

- Ricetta dello chef Genny Scotto di Luzio. Ristorante 'Pagliuccone', Bacoli (Na)

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gnocchi con cozze e purea di fagioli.

Ingredienti (per 6 persone) – 400 gr. di gnocchi di patate – 1 kg di cozze – 250 gr fagioli cannellini – Basilico – Aglio – Pomodorini – Peperoncino – Vino bianco – Sedano Procedimento PUREA – Mettere i fagioli ...

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Sua Maestà “la Tiella”

- La regina della cucina pugliese

- La regina della cucina pugliese

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tiedda riso patate cozze ok

La tiella di riso patate e cozze è uno dei piatti più popolari e gustosi della cucina pugliese. Si tratta di un riuscitissimo connubio tra mare e terra: i tre ingredienti che la costituiscono vengono uniti nella teglia di coccio ...

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Paccheri con vongole, cozze e crema di melanzane

- Per riscoprire il piacere dell'essere coppia

Paccheri con vongole, cozze e crema di melanzana.

Una stanza, una cucina, un ambiente familiare e accogliente per aprirsi al confronto, i colori del cibo e degli utensili per riscoprire le tante sfumature spesso non viste, uno scambio di sguardi, sorrisi, “giochi”, per riportare alla luce la complicità, ...

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Mezze maniche di Gragnano con cozze, fiori di zucca e caciotta sarda

- Ricetta dello chef Gennaro Scamardella. Ristorante 'Il Garum', Bacoli (Na)

Mezze maniche di Gragnano con cozze, fiori di zucca e caciotta sarda

Ingredienti per 4 persone: – mezze maniche di Gragnano 320 gr – 12 cozze – 8 fiori di zucca – olio extravergine d’oliva – aglio – sale q.b. – caciotta sarda di pecora semi stagionata – qualche fogliolina di basilico ...

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