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Tag Archivi: cioccolato

Le palle di cioccolato di Gennaro Bottone

Dolce Idea. Napoli

Le palle di cioccolata di Gennaro Bottone

  Cioccolato: già solo il nome rievoca sensazioni di piacere immenso. Di varie tipologie (fondente, al latte, bianco, etc.) e capace di trasformarsi in mille modi per arrivare dolcemente alle nostre labbra, il cioccolato ha origini antiche e soprattutto lontane, ...

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Barrette al farro

- Uno semplice e golosissimo snack

Barrette al farro

Le barrette al farro sono dei golosissimi snack che rimandano la memoria alle tanto famose barrette ai cereali che troviamo in commercio. Ma perché poi comprarle? Con pochi ingredienti, le possiamo fare in casa, scegliendo noi il cioccolato di qualità e ...

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Mousse al cioccolato con mandarino candito

- Ricetta dello chef Rinaldo Ippolito. Osteria del Castello, Mercato San Severino (Sa)

Mousse al cioccolato con mandarino candito

Ingredienti per la cialda:  – 50 gr. di burro fuso – 10 gr. di cacao in polvere setacciato – 50 gr. di zucchero semolato – 40 gr. di farina 00 setacciata – 50 gr di albume d’uovo Procedimento per la ...

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Crostata ricotta e cioccolato

- Ricetta del biscottificio artigianale Lilià, Ariano Irpino (Av)

Crostata ricotta e cioccolato

  Ingredienti  (Pasta frolla): – 350 gr. di farina – 150 gr. di zucchero – 100 gr. di burro – 50 gr. di cacao amaro – 2 uova 1  tuorlo   Ingredienti (Ripieno crostata): – 50 0gr. di ricotta – ...

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Filetto di manzo al cioccolato e scaglie di mandorle

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante Amor Mio, Brusciano (Na)

Filetto di manzo al cioccolato e scaglie di mandorle.

Ingredienti : – Filetto di manzo 300 gr. – Cioccolato fondente q.b. – Scaglie di mandorle. – Sale Procedimento : Tagliare un filetto di 300 gr, in un padellino antiaderente spennellare con un po’ di burro, aggiungere il filetto di ...

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ChocoMoments a Trastevere, Roma

- dal 12 al 22 dicembre 2013

choco moments

Cioccolato: chi non lo adora? Buonissime notizie per gli abitanti della capitale e per tutti quelli che decideranno di farle visita durante le feste natalizie. Da giovedì 12 a domenica 22 dicembre 2013, nel cuore di Roma a Trastevere, Piazza ...

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Semifreddo al cioccolato con cuore di mandarino e pasta kataifi

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante 'Amor mio', Brusciano (Na)

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante 'Amor mio', Brusciano (Na)

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Semifreddo al cioccolato con cuore di mandarino e pasta kataifi

Ingredienti per 6-8 persone: – cioccolato fondente 110 gr – cacao amaro 100 gr – zucchero 50 gr – colla di pesce (2) – cannella – concentrato di mandarino – latte 1 lt Procedimento In una terrina mescolare cacao amaro, ...

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CioccolaTò. Fiera del cioccolato a Torino

- dal 22 novembre al 1 dicembre 2013

Cioccolatò

Anche quest’anno Torino ospita CIOCCOLATO’, manifestazione dedicata al cioccolato made in Italy e internazionale. La prelibatezza del cioccolato sposa la cultura in questa nuova edizione dove verrà posto particolare accento sulle produzioni artigianali della tradizione cioccolatiera piemontese. Dal 22 novembre ...

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