Home / Tag Archivi: Castel Morrone;

Tag Archivi: Castel Morrone;

Crema di fave e cicoria croccante

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce) - Crema di fave e cicoria croccante

Pietro Leonetti del Ristorante il Frantoio Ducale a Castel Morrone, ci propone un piatto povero della tradizione tipico della Puglia ma che si preparava anche in campagna in alcune zone dell’entroterra campano. Fave e cicoria. Può essere un antipasto o ...

Leggi Articolo »

Pasta e patate con scamorza e tartufo bianco

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Ristorante Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

Pasta e patate con scamorza e tartufo bianco

Lo chef Pietro Leonetti del Ristorante Il Frantoio Ducale di Castel Morrone (Ce), ci propone un bel piatto della tradizione arricchito dalla presenza del tartufo bianco. Un’esplosione di profumo e di sapore. Ecco la ricetta ! Ingredienti per 4 persone: ...

Leggi Articolo »

Spaghettoni con asparagi, pomodorini di Corbara e guanciale croccante

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

Spaghettoni con asparagi, pomodorini di Corbara e guanciale croccante

  Pietro Leonetti, chef del ristorante il Frantoio Ducale di Castel Morrone (Ce), ci propone un primo piatto che vede come ingrediente principale i meravigliosi asparagi selvatici, (tipici della Primavera ma che in realtà, a seconda delle condizioni meteo, riusciamo a ...

Leggi Articolo »

Crumble caldo di mele annurche

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

Crumble caldo di mela annurca

Lo chef Pietro Leonetti, del ristorante Il Frantoio Ducale a Castel Morrone (Ce), ci propone un dolce davvero interessante, si tratta di un crumble caldo di mele annurche con una frolla sbriciolata, crema inglese e mele. Non è complicato prepararlo ...

Leggi Articolo »

Il Frantoio Ducale. Castel Morrone (Ce)

- All'interno dell'antico Palazzo Ducale un riferimento sicuro. Garanzia

Il Frantoio Ducale . Castel Morrone (Ce) - Pasta e patate con scamorza e tartufo

E’ un mercoledì sera autunnale ma non eccessivamente freddo. E’ una di quelle sere che invitano alla convivialità e alla scoperta. Ho riunito un gruppo di amici templari, desiderosi di stare insieme e cenare in un posticino particolare. Abbiamo scelto ...

Leggi Articolo »

Fedelini del “poverello”

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Ristorante 'Il Frantoio Ducale', Castel Morrone (Ce)

- Ricetta dello chef Pietro Leonetti. Ristorante 'Il Frantoio Ducale', Castel Morrone (Ce)

185 Visite

Fedelini del "poverello".

Ingredienti per 4 persone: – 4 cucchiai abbondanti di olio extra vergine – 320 gr. di spaghettini o “fedelini” – 4 spicchi di aglio – peperoncino q.b. – capperi q.b. – olive nere di Gaeta q.b. – pinoli q.b. – ...

Leggi Articolo »

Utilizzando il sito e proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi