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Tag Archivi: Caserta

In ricordo di Franco Pagliaro, un uomo perbene e un grande maestro della pizza

- Il Solito Posto. Caserta

La mitica Carabiniera di Franco Pagliaro

  Franco Pagliaro era un uomo perbene, uno dei riferimenti del mondo pizza a Caserta, un vero maestro per tanti che sotto la sua guida e con i suoi consigli sono poi nel tempo diventati affermati pizzaioli. Ho avuto il ...

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Ciccio Vitiello. Alternative di tradizione

- Casa Vitiello. Tuoro, Caserta

La Margherita di Ciccio Vitiello con pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olio evo

  Sono andato da Casa Vitiello nell’antico quartiere di Tuoro a Caserta, per incontrare ed intervistare Francesco “Ciccio” Vitiello, che da pochi anni ha intrapreso un percorso importante e convinto che partendo dalla tradizione lo ha portato ad innovare ed ...

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La pizza a Caserta, la situazione

- Il nostro report in città

Report sulla pizza a Caserta

  Cari amici nell’arco dell’ ultimo mese abbiamo visitato a Caserta città alcune tra quelle che, dal nostro punto di vista, sono le pizzerie maggiormente frequentate e che offrono davvero un prodotto di qualità. Abbiamo mangiato quasi ovunque le stesse ...

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Festa dei Cuochi dell’Associazione Cuochi e Ristoratori “Terra di Lavoro”

- Martedì 13 Dicembre 2016. Caserta

Festa dei cuochi ACR - Terra di lavoro

Ritorna un appuntamento davvero interessante e bello da vedere,  come accade ogni anno l’Associazione Cuochi e Ristoratori “Terra di Lavoro” ha organizzato la festa dell’associazione. Martedì 13 Dicembre a Caserta Saranno due i momenti salienti dell’evento: Alle ore 10.00, in ...

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La pizza senza glutine di Luciano Freddo

- Alla ricerca del gusto

La pizza margherita senza glutine di Luciano Freddo - Dettaglio

Ormai sono tante le persone che soffrono di intolleranza al glutine, una proteina che si trova nel grano e nei suoi derivati. Bisogna perciò adeguarsi e ed essere sensibili a riconoscere questa “nuova” esigenza che hanno le persone colpite dall’intolleranza. ...

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Passione per l’oro verde Italiano: olio extravergine da olive. Cena con menù speciale

- Giovedì 29 Settembre. Al Vinicolo. Caserta

Al Vinicolo. Caserta - Particolare dell'interno

Non è che poi sia così semplice trovare locali all’altezza del principe della dieta mediterranea, ma Al Vinicolo a Caserta, c’è spazio per fare cultura e quindi: parliamo di extravergine di qualità. E qual è il miglior modo per farlo? ...

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Al Vinicolo. Caserta

- Un viaggio culinario molto affascinante. Scoperta incredibile

Al Vinicolo . Caserta

Ci sono alcune giornate che partono bene e finiscono male, altre invece che finiscono alla grande. Siamo in tre: io, mia moglie Marilena e il piccolo Andrea in una serata mite di Giugno, siamo a Caserta e partiamo alla ricerca di questo ...

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O’ Tianiello. Caserta

- Buona cucina con prodotti regionali e stagionali. Piacevole scoperta

O'Tianiello. Caserta

Il nostro viaggio alla scoperta dei ristoranti da non perdere ci porta a Caserta. Siamo al centro della città famosa nel mondo per la sua Reggia Borbonica, che insieme al Belvedere Reale di San Leucio e all’Acquedotto Carolino è inserito tra ...

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Sei indirizzi dove mangiare un’ottima pizza a Caserta e provincia

- Continua il nostro viaggio per gli amanti della pizza

"Sua maestà" la pizza Margherita

Il mondo della pizza è in continua evoluzione e le varie province della Campania stanno cominciando a “sfornare” – è il caso di dirlo – sempre nuovi pizzaioli e pizzerie, dove è possibile gustare un’ottima pizza. Stavolta ci concentriamo su ...

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Dieci pizzerie da non perdere fuori Napoli

- Un piccolo vademecum per gli amanti della pizza

Sua "maestà" la pizza margherita

La buona pizza non è solo a Napoli città. Ci sono tante realtà in provincia in grado di competere grazie ad un ottimo prodotto con le migliori pizzerie di Napoli. Noi de “I templari del gusto” vogliamo fornirvi dieci indirizzi ...

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