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Tag Archivi: Caserta

Saporificio. Recale (Ce)

- Storie di sapori, pizza sorprendente e location fantastica

Saporificio. Recale (Ce) - La pistacchio con mozzarella di bufala, datterino giallo, pesto artigianale di pistacchio

Il nostro viaggio alla scoperta delle pizze da segnare in agenda e che vi consigliamo di non perdere ci porta a Recale da Saporificio. Siamo non distanti dall’uscita Caserta Nord dell’A1. Il locale anche se non molto centrale comunque si ...

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Colorito. Caserta

- La musica è cambiata. Ottima pizza ed eccellente rapporto qualità - prezzo

Colorito. Caserta - La Paesana

Siamo a Caserta, città che ormai rappresenta davvero una meta imperdibile per gli amanti del buon cibo e della buona pizza. Qui gli indirizzi interessanti sono tanti. Tra quelli da evidenziare c’è sicuramente Colorito. A dire il vero qui c’eravamo ...

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Antica Hostaria Massa. Caserta

- Un pezzo di storia della città. Qui anche la pizza è degna di nota

Antica Hostaria Massa. Caserta - La deliziosa con provola, zucchine, speck, grana, basilico,e olio evo

Ci sono locali e posti che sono un pezzo di storia di un luogo. Hostaria Massa è sicuramente un pezzo di storia di Caserta. Pensate, le origini di questo famoso ristorante, pizzeria risalgono ai primi dell’Ottocento quando due mercanti di ...

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Nanninè. Caserta

- Nella città della Reggia un’altra pizzeria di livello

Nanninè. Caserta - La pizza Nanninè

Torniamo a Caserta, divenuta da qualche anno città “El Dorado” per la pizza con tanti indirizzi davvero interessanti. Siamo stati in un locale che volevamo provare, testare e far conoscere al grande pubblico, siamo stati da Nanninè, un ristorante pizzeria ...

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In ricordo di Franco Pagliaro, un uomo perbene e un grande maestro della pizza

- Il Solito Posto. Caserta

La mitica Carabiniera di Franco Pagliaro

  Franco Pagliaro era un uomo perbene, uno dei riferimenti del mondo pizza a Caserta, un vero maestro per tanti che sotto la sua guida e con i suoi consigli sono poi nel tempo diventati affermati pizzaioli. Ho avuto il ...

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Ciccio Vitiello. Alternative di tradizione

- Casa Vitiello. Tuoro, Caserta

La Margherita di Ciccio Vitiello con pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olio evo

  Sono andato da Casa Vitiello nell’antico quartiere di Tuoro a Caserta, per incontrare ed intervistare Francesco “Ciccio” Vitiello, che da pochi anni ha intrapreso un percorso importante e convinto che partendo dalla tradizione lo ha portato ad innovare ed ...

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La pizza a Caserta, la situazione

- Il nostro report in città

Report sulla pizza a Caserta

  Cari amici nell’arco dell’ ultimo mese abbiamo visitato a Caserta città alcune tra quelle che, dal nostro punto di vista, sono le pizzerie maggiormente frequentate e che offrono davvero un prodotto di qualità. Abbiamo mangiato quasi ovunque le stesse ...

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Festa dei Cuochi dell’Associazione Cuochi e Ristoratori “Terra di Lavoro”

- Martedì 13 Dicembre 2016. Caserta

Festa dei cuochi ACR - Terra di lavoro

Ritorna un appuntamento davvero interessante e bello da vedere,  come accade ogni anno l’Associazione Cuochi e Ristoratori “Terra di Lavoro” ha organizzato la festa dell’associazione. Martedì 13 Dicembre a Caserta Saranno due i momenti salienti dell’evento: Alle ore 10.00, in ...

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La pizza senza glutine di Luciano Freddo

- Alla ricerca del gusto

La pizza margherita senza glutine di Luciano Freddo - Dettaglio

Ormai sono tante le persone che soffrono di intolleranza al glutine, una proteina che si trova nel grano e nei suoi derivati. Bisogna perciò adeguarsi e ed essere sensibili a riconoscere questa “nuova” esigenza che hanno le persone colpite dall’intolleranza. ...

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Passione per l’oro verde Italiano: olio extravergine da olive. Cena con menù speciale

- Giovedì 29 Settembre. Al Vinicolo. Caserta

Al Vinicolo. Caserta - Particolare dell'interno

Non è che poi sia così semplice trovare locali all’altezza del principe della dieta mediterranea, ma Al Vinicolo a Caserta, c’è spazio per fare cultura e quindi: parliamo di extravergine di qualità. E qual è il miglior modo per farlo? ...

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