Home / Tag Archivi: Candida;

Tag Archivi: Candida;

La Corte dei Filangieri. Candida (Av)

- La cucina del territorio, senza compromessi. Garanzia

La Corte dei Filangieri. Candida (Av) - La puttanesca

E’ una Domenica invernale ma baciata dal sole, siamo in Irpinia, abbiamo scelto per pranzo di tornare dopo anni alla Corte dei Filangieri. Siamo a Candida, borgo ad una decina di Km da Avellino, siamo a poco meno di 600 ...

Leggi Articolo »

La corte dei Filangieri, Candida (Av)

- Il trionfo della cucina del territorio con spunti di originalità, una garanzia assoluta

La Corte dei Filangieri -  il bancone con i prodotti del territorio.

E’ un venerdì sera, raduno un gruppo di amici Templari del Gusto, abbiamo deciso di andare a cena in un posticino che molti di noi già conoscevano: il ristorante “la Corte dei Filangieri” a Candida in provincia di Avellino. Abbiamo prenotato ...

Leggi Articolo »

Timballetto di “menesta sciatizza” in pasta di pane

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “La Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “La Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

55 Visite

Timballetto di “menesta sciatizza” in pasta di pane.

Per l’impasto è possibile anche utilizzare la pasta per pane o pizza che siamo soliti fare o comprare. Scarola, borragine e “cardilli” (spero tanto che li troviate! altrimenti sostituiteli con la cicoria) vanno messi nella stessa quantità mentre di cerfogli ...

Leggi Articolo »

Rape e patate con pizza di “granone”

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “Castrum Serpici-Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “Castrum Serpici-Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

117 Visite

Rape e patate con pizza di "granone".

Ingredienti: – Rape (le foglie)– Patate– Alici (1 per persona)– Peperoncino q.b. (facoltativo)– Olio d’oliva– Aglio– Sale q.b. – fettine di pancetta paesana per guarnire Procedimento Mettiamo le patate in acqua salata, portiamo a bollore, quindi aggiungiamo le rape e ...

Leggi Articolo »

Utilizzando il sito e proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi