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Tonnarelli cacio e pepe

- Uno dei piatti tipici della cucina romana

- Uno dei piatti tipici della cucina romana

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Cacio e pepe.

Ingredienti – 400 gr di spaghetti o tonnarelli – 180 gr di pecorino romano grattugiato – pepe Procedimento Lessiamo gli spaghetti o tonnarelli in abbondante acqua salata e nel frattempo, in una zuppiera, stemperiamo mescolando il pecorino romano con un ...

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