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Tag Archivi: borragine

Tagliolini Spontanei di Sant’Agata de’ Goti

- Ricetta di Marialuisa D'Alessandro. Agriturismo Antico Pozzo degli Ulivi

Tagliolini Spontanei di Sant'Agata de' Goti

Marialuisa D’Alessandro dell’Agriturismo Antico Pozzo degli Ulivi di Sant’Agata de’ Goti ci propone questo primo piatto semplice che valorizza quelli che sono i prodotti spontanei di questa zona meravigliosa. Vediamo come si prepara…   Ingredienti per 4 persone 400 gr. Cardi ...

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Timballetto di “menesta sciatizza” in pasta di pane

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “La Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

- Ricetta dello chef Mauro Reda. Ristorante “La Corte dei Filangieri”, Candida (Av)

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Timballetto di “menesta sciatizza” in pasta di pane.

Per l’impasto è possibile anche utilizzare la pasta per pane o pizza che siamo soliti fare o comprare. Scarola, borragine e “cardilli” (spero tanto che li troviate! altrimenti sostituiteli con la cicoria) vanno messi nella stessa quantità mentre di cerfogli ...

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