Home / Editor's Choice / Pizzeria Mille Voglie. San Nicola La Strada (Ce)

- La qualità e la tradizione

Pizzeria Mille Voglie. San Nicola La Strada (Ce) - Pizza Mille voglie
Pizzeria Mille Voglie. San Nicola La Strada (Ce) - Pizza Mille voglie

Pizzeria Mille Voglie. San Nicola La Strada (Ce)

- La qualità e la tradizione

Pin It

Siamo a pochi Km da Caserta a San Nicola La Strada, siamo stati da Mille Voglie, in Via Grotta quasi al confine con il comune di San Marco Evangelista. Si arriva facilmente al locale e c’è ampia possibilità di parcheggio in strada. Entrando si nota la presenza di un doppio forno, cosa essenziale ed importante per svolgere al meglio anche il servizio da asporto. Ci sono due sale interne, una di queste in particolare molto carina e curata, con belle e comode sedute scure che richiamano in parte la parete in fondo, mentre il colore predominante delle altre pareti è un bel verde, in più c’è un grande spazio esterno piacevole e ideale per cenare fuori durante i mesi caldi. E’ Sabato sera, il locale è strapieno, la temperatura lo consente, noi ci accomodiamo all’esterno.

Pizza Mille Voglie - Dettaglio

Pizza Mille Voglie – Dettaglio

Diamo un’occhiata al menù, molto vario, con un buon numero di pizze con interessanti abbinamenti. Notiamo che viene data la giusta importanza gli ingredienti ed alle materie prime utilizzate, dal pomodoro DOP, al fior di latte, dall’olio Evo di qualità, al prosciutto, a proposito, qui si usa il pregiato Parma. Pensate tra le tante pizze ce ne sono ben 6 farcite e realizzate con prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi. Altra nota di merito per la buona offerta di birre artigianali.

Noi abbiamo degustato una pizza Tirolese con fior di latte, provola affumicata, funghi, speck e olio Evo. Buonissima

Pizza Tirolese

Pizza Tirolese

E una pizza Mille Voglie a fantasia del pizzaiolo una parte ripieno, pomodorini, rucola, prosciutto, melanzane e salsiccia. Davvero uno spettacolo per gli occhi e per il palato!

Pizza Mille Voglie

Pizza Mille Voglie

L’impasto è sicuramente di tipo diretto eseguito perfettamente, risulta essere gustoso ed altamente  digeribile. La stesura dei panetti avviene in modo uniforme (in pratica non viene lasciato maggiore impasto ai bordi del disco per aumentare il volume del cornicione). Tuttavia grazie ad una buona ossigenazione dell’impasto, il cornicione risulta essere comunque abbastanza pronunciato. Il peso dei panetti a parer nostro è sui 260-270 gr. e il diametro della pizza è davvero importante, siamo sui 32-33 cm. Insomma una pizza appagante.

Pizza Mille Voglie - Dettaglio alveolatura cornicione

Pizza Mille Voglie – Dettaglio alveolatura cornicione

Il nostro parere:

  • Impasto di tipo diretto con farina 00
  • Peso dei panetti 260-270 gr.
  • Servizio efficiente e personale cortese
  • Buon rapporto qualità-prezzo

 

La pizzeria Mille Voglie per noi rappresenta una garanzia. Qui si viene per mangiare un’ottima pizza, una pizza fatta secondo la tradizione napoletana, correttamente eseguita e realizzata con ingredienti di qualità. Altro punto a favore va al servizio puntuale ed al personale cortese e presente.

Da considerare anche un altro fattore: pur essendo Sabato sera e con la pizzeria super affollata, sono stati piuttosto veloci presentando una pizza di gran livello. Insomma qui da Mille Voglie si sforna qualità anche in un giorno di super lavoro con un flusso notevole di clienti. Complimenti davvero a Mario Petroniero che si conferma una certezza assoluta. Parola dei Templari del Gusto !

 

 

Pizzeria Mille Voglie

Via Grotta n.66

San Nicola La Strada (Ce)

Tel. 346 872 3432



Loading Facebook Comments ...

Utilizzando il sito e proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi