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A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn). La casa della buona cucina sannita.
Brian Liotti Mercoledì, 25 Ottobre 2023 20:56
Ritorno sempre volentieri A Casa di Dionisio, questo ristorante possiede infatti qualcosa di ancestrale e profondo legato al luogo. Qui un tempo, c’era uno degli indirizzi storici della ristorazione sannita:…
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Campania
Siamo nel cuore di Cerignola, non lontano dalla spettacolare Basilica Cattedrale di San Pietro Apostolo (noto anche come il Duomo Tonti). Ci siamo fermati a pranzo da U’Vulesce. Questo indirizzo…
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Puglia
Al Riccio Ristorante sono già stato anni fa, mi intrigava all’epoca l’idea di un locale che proponesse una cucina di mare in un luogo vocato per tradizione e posizione geografica…
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Campania
Voria Osteria. Cairano (Av). In un borgo incantato, la poesia della cucina dello chef Arcangelo Gargano.
Brian Liotti Giovedì, 14 Settembre 2023 21:20
La “Voria” in dialetto è il vento, quel vento che a Cairano soffia quasi sempre e contribuisce a rendere ancora più magico questo paese, quasi arrampicato su una rupe. Siamo…
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Campania
Siamo nella splendida Castel di Sangro, il più importante centro dell’alto Sangro. Qui natura, storia e tradizione sono protagonisti. Castel di Sangro è un borgo da visitare senza fretta per…
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Abruzzo
Rovy Ristorante. Montesarchio (Bn). Tradizione e modernità nella cucina mediterranea dello chef Daniele Roviezzo.
Brian Liotti Mercoledì, 06 Settembre 2023 07:50
Ritorno sempre volentieri a Montesarchio, il centro nevralgico della Valle Caudina alle pendici del Monte Taburno. Qui ho tanti amici ed è sempre un piacere trascorrere un po’ di tempo…
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Campania