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Fusilli con pomodorini del piennolo, parmigiano reggiano e basilico

Fusilli al ferretto con pomodorini del piennolo, parmigiano reggiano e basilico

Lunedì, 27 Giugno 2022 12:07
Lo chef Vincenzo Toppi del ristorante Amor Mio a Brusciano ci propone un primo piatto semplice ma gustoso: fusilli con pomodorini del piennolo e parmigiano. Ci sono poce cose più…
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Linguine alla Nerano di mare

Linguine alla Nerano di mare

Lunedì, 20 Giugno 2022 10:00
Ti proponiamo un piatto meraviglioso che abbiamo gustato al Ristorante Dimora Nannina, il regno del bravissimo chef Gianpaolo Zoccola. E’ una versione davvero particolare della tradizionale Nerano. Sono le linguine…
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Gnocchetti di patate con pomodorini, salsiccia e peperoncini verdi

Gnocchetti di patate con pomodorini, salsiccia e peperoncini verdi

Martedì, 17 Maggio 2022 12:35
Vi proponiamo la ricetta di un buonissimo primo piatto che abbiamo gustato da Dante Macelleria Braceria a Durazzano (Bn). Si tratta delle chicche (gnocchetti) di patate con pomodorini, salsiccia e…
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Pasta e patate cremosa con provola, porcini e tartufo

Pasta e patate cremosa con provola, porcini e tartufo

Venerdì, 13 Maggio 2022 10:48
Ti proponiamo la ricetta di questa fantastica pasta e patate cremosa con provola, porcini e tartufo che abbiamo gustato al Ristorante La Vecchia Casa a Forino. Questo piatto è un…
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La pasta e piselli dello chef Marco Del Giudice

La pasta e piselli dello chef Marco Del Giudice

Giovedì, 12 Maggio 2022 11:19
Uno dei piatti tipici della cucina napoletana è la pasta e piselli. Una ricetta che affonda le radici nella tradizione. La pasta e piselli la si prepara in tutte le…
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Tubetti con crema di peperoni, vongole e granella di pistacchi

Tubetti con crema di peperoni, vongole e granella di pistacchi

Mercoledì, 04 Maggio 2022 12:25
Un fantastico incontro di terra e di mare in questo piatto colorato e buonissimo del nostro caro amico Salvo Terruso, il famoso Pastaio Matto dei social. Sono i tubetti con…
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