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- Dall’8 all’11 e dal 17 al 18 Dicembre 2016

San Marco dei Cavoti (Bn) - Via Roma e il centro storico durante la festa
San Marco dei Cavoti (Bn) - Via Roma e il centro storico durante la festa

Festa del torrone e del croccantino. San Marco dei Cavoti (Bn)

- Dall’8 all’11 e dal 17 al 18 Dicembre 2016

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Festa del Torrone e del Croccantino San Marco dei Cavoti (Bn) - Piazza Rimembranza e sullo sfondo il Municipio (foto di sera)

Festa del Torrone e del Croccantino San Marco dei Cavoti (Bn) – Piazza Rimembranza e sullo sfondo il Municipio (foto di sera)

Ritorna la festa più dolce e attesa dell’Inverno in Campania, la Festa del Torrone e del Croccantino a San Marco dei Cavoti, appuntamento dall’ 8 all’11 e dal 17 al 18 Dicembre.

L’occasione è davvero ghiotta per scoprire e visitare il borgo antico di San Marco dei Cavoti, un borgo pieno di fascino, con una storia e tradizioni davvero uniche, legate ad un gruppo di coloni francesi provenienti dalla città provenzale di Gap, che fra il 1353 e il 1355 si stabilirono sul territorio costruendo il borgo antico e chiamandolo San Marco in onore del loro Santo patrono.  Il centro storico è un piccolo gioiello: case in pietra, vicoletti, scale, piazze, slarghi, e poi in questo periodo troverete la tipica e caratteristica atmosfera natalizie e delle feste.

San Marco dei Cavoti. Croccantino.

San Marco dei Cavoti. Croccantino.

La Festa del Torrone e del Croccantino è una manifestazione attesissima, giunta alla XVI edizione e si presenta come uno degli eventi eno-gastronomici più rilevanti della Campania.

Protagonisti naturalmente saranno il torrone e il rinomato croccantino. San Marco dei Cavoti è indissolubilmente legato a questo prodotto da quando sul finire del 1800 (precisamente nel 1891) quando il cav. Innocenzo Borrillo inventò il “Torrone Baci”, questa sorta di torroncino dalla forma e dalle dimensioni innovative. Da quel momento altri poi si cimentarono nella creazione e nell’arte dolciaria del torroncino creando il croccantino.

Foto della passata edizione

Foto della passata edizione

Oggi sono nove le aziende che producono il torrone sammarchese, nove laboratori che continuano a produrre il torrone Baci e il croccantino (nella sua natura tradizionale e con innovative varianti), e che riscuotono grande successo in Italia e all’estero.

La festa del torrone e del croccantino nasce nel 2001 e da quel momento è stato un crescendo, una festa attesa, che porta spinta a tutto il territorio abbinando al torrone anche gli altri prodotti tipici e del territorio, i piatti tipici, l’artigianato locale, l’oggettistica natalizia.

Preparazione del mega croccantino

Preparazione del mega croccantino

E poi ancora  visite guidate centro storico e museo degli orologi da torre, alle aziende, stand di prodotti tipici e della Campania,

Insomma un importante evento capace di attirare migliaia e migliaia di turisti da tutta Italia e diventato ormai anche un appuntamento tradizionale del turismo enogastronomico.

Via Roma con gli immancabili stand del torrone, e il centro storico vi faranno immergere in un clima e in un’atmosfera senza pari.

Da ricordare tra gli altri appuntamenti:

il 9 Dicembre lo spettacolo di Paolo Caiazzo, l’11 Dicembre la ormai consueta preparazione del mega-groccantino

Noi dei Templari del Gusto siamo molto legati a San Marco dei Cavoti, siamo affezionati a questa festa e come ogni anno saremo presenti e vi racconteremo la bellezza del borgo e le storie che si nascondono dietro questa dolcissima e suggestiva manifestazione.

Ecco il programma completo della Festa del torrone e del croccantino

 

Vista del borgo di San Marco dei Cavoti dal Belvedere

Vista del borgo di San Marco dei Cavoti dal Belvedere

Festa del Torrone e del Croccantino

San Marco dei Cavoti  

dall’ 8 all’11 e dal 17 al 18 Dicembre

Per info : 320 871 8711

Visita il sito web della festa del Torrone e del Croccantino

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