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Dolci

I Susumelli (susumiedd)

- La ricetta dei dolcetti natalizi tipici di Sant'Agata di Puglia (Fg)

Susumelli, i dolcetti di Natale tipici di Sant'Agata di Puglia (Fg) - Dettaglio

A grande richiesta vi diamo la ricetta dei “susumelli” (susumiedd), il dolce natalizio tipico di Sant’Agata di Puglia, meraviglioso borgo di origine medievale che si trova nel subappennino Dauno. Di Sant’Agata di Puglia e della Daunia vi parleremo molto sul ...

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Zeppoline di Natale con miele

- Dolcetti semplicissimi e golosi

Zeppoline di Natale - Dettaglio

La nostra Silvia Cella ci svela come preparare questi semplici e golosi dolcetti natalizi.   Ingredienti : 500 gr di farina; 300 gr patate cotte e schiacciate; 50 g. zucchero Un pizzico di sale b. di acqua ½ dadino di ...

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Gli struffoli

- Un dolce tipico napoletano della tradizione natalizia

Gli struffoli

Ingredienti: 500 g di farina 5 uova 2 cucchiai di zucchero o 50 gr. fruttosio 40 gr. di burro buccia grattugiata di limone e arancia q.b. sale 1 pizzico 60 ml. di vino bianco 1 lt. Olio di semi di ...

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Cheesecake alle castagne

- Un dolce semplice da preparare

Cheesecake alle castagne.

Autunno tempo di castagne! Ecco un buonissimo dolce da fare a casa. Una particolare  e semplice cheesecake che vi darà soddisfazioni. Occhio alla ricetta….   Ingredienti : per la base– Biscotti tipo “digestive” 250 gr o biscotti secchi al cioccolato ...

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Le sfogliatelle autunnali di SfogliateLab. Napoli

- Vincenzo Ferrieri conferma la sua creatività

Sfogliacampanella e sfogliatella ai marron glacè

L’Autunno ha i suoi colori, i suoi sapori e le sue emozioni. Le foglie gialle che cadono dagli alberi in un primo momento possono significare una decadenza, invece sono il simbolo di una rinascita, di qualcosa che deve rigenerarsi mostrando ...

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Cheesecake ai frutti di bosco

- Un dessert che è una garanzia

Cheesecake ai frutti di bosco

  La Cheesecake è un dessert freddo, gustoso ideale da servire agli ospiti. Fatto bene è una garanzia. Ecco la ricetta della nostra bravissima chef Silvia Cella.   Ingredienti   10 biscotti digestive 2 yogurt ai frutti di bosco 250 ...

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La zuppetta della Pasticceria Tommasecchia. Napoli

- Ecco la ricetta di questo dolce classico partenopeo

La zuppetta della Pasticceria Tommasecchia

  Le cose possono migliorare, in cucina e nella vita. Una determinata realtà che ha avuto una nascita povera di contenuti nel tempo può perfezionarsi fino a diventare un punto di riferimento, qualcosa di buono che rende più belle le ...

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La polacca aversana di Mungiguerra. Aversa (Ce)

- La storia di un dolce e una famiglia che porta avanti la tradizione

La polacca di Mungiguerra. Dettaglio ripieno

  Per la nostra rubrica “Storie di Gusto”, ho fatto tappa ad Aversa, sono qui per scoprire i segreti di un dolce molto amato e buonissimo che chi vive qui e nei comuni limitrofi conosce molto bene: la polacca aversana. ...

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Ecco sei zeppole da non perdere

- Un dolce itinerario in Campania

Le mitiche zeppole di San Giuseppe

  Il 19 Marzo è la data delle zeppole in Campania, gustosissimo dolce di forma rotonda, una ciambella morbida al morso, contraddistinta da un ‘cappello’ di crema pasticcera e decorate con delle squisite amarene e proposta in due versioni, fritta ...

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Cinque zeppole da non perdere a Napoli

- Un goloso itinerario in città

Le Zeppole della Pasticceria Carraturo

È una vera delizia della tradizione pasticcera italiana ed è in bella mostra nei banconi delle pasticcerie già nel periodo di Carnevale, anche se è il 19 Marzo la sua data in quel di Napoli: è la zeppola, dolce squisito ...

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