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Cheesecake ai frutti di bosco

- Un dessert che è una garanzia

Cheesecake ai frutti di bosco

  La Cheesecake è un dessert freddo, gustoso ideale da servire agli ospiti. Fatto bene è una garanzia. Ecco la ricetta della nostra bravissima chef Silvia Cella.   Ingredienti   10 biscotti digestive 2 yogurt ai frutti di bosco 250 ...

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Calamaretti rosticciati, crema di patate limone e liquirizia

- Ricetta dello chef Angelo Fabozzo. Tabernola Il Clanio. Aversa (Ce)

Calamaretti rosticciati, crema di patate limone e liquirizia

Vi proponiamo una ricetta d’autore, di un vero talento della cucina, lo chef Angelo Fabozzo del ristorante Tabernola Il Clanio ad Aversa (Ce). Si tratta di una ricetta semplice ed estiva, facile da riproporre a casa, davvero si prepara in ...

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Peperoncini verdi in pastella ripieni di caciocavallo

- Ricetta di Isabella Preziuso. Locanda La Molara. Summonte (Av)

Peperoncini verdi ripieni di caciocavallo - Dettaglio

La bravissima chef Isabella Preziuso della Locanda La Molara a Summonte (Av), ci propone questo modo semplice ed insolito per cucinare e presentare i peperoncini verdi. E’ un gustoso antipasto che vi sorprenderà ! Occhio alla ricetta !   Ingredienti ...

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A Luna Rossa. Bellona (Ce)

- Un buon ristorante e una pizza degna di nota

A Luna Rossa. Bellona (Ce) - Pizza Norma

Siamo a Bellona in provincia di Caserta. Questa località a partire dagli anni 70 ha visto nascere numerose pizzerie (le prime nella frazione Triflisco poi anche a Bellona centro), negli anni la pizza qui è diventata una piccola istituzione attirando ...

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Pepo Pomigliano D’Arco (Na)

- Altro indirizzo da non perdere. Pizza e cucina di livello

Pepo Pomigliano - La margherita DOP

Siamo a Pomigliano D’Arco in provincia di Napoli, località piena di vita che da un po’ mostra un interessante fermento e vede la presenza di interessanti indirizzi. Tra quelli da prendere in considerazione c’è sicuramente Pepo Pomigliano. Il locale è ...

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Bistrot Des Amis. Sirignano (Av)

- Una pizza "gourmet" ideata per la degustazione

Bistrot des Amis. Margherita San Marzano DOP

Siamo a Sirignano a pochissima distanza dall’Uscita di Baiano dell’A-16. Qui si trova il posto che avevamo segnato in agenda e che ci era stato indicato da alcuni nostri lettori.  Il Bistrot des amis. I nostri Pizza Detector sono passati ...

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Pomodoro. Baronissi (Sa)

- L'autentica pizza di Gragnano di Antonio Vanacore

Pomodoro. Baronissi (Sa) - La pizza metà ciurill e metà siciliana

Il nostro viaggio alla scoperta delle pizzerie da non perdere e degli indirizzi da segnare in agenda ci porta in provincia di Salerno. Facciamo tappa a Baronissi, da Pomodoro Baronissi. Si trova vicino all’uscita del raccordo autostradale e dispone di un ...

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Patata ripiena al forno

- Ricetta dello chef Domenico Guglielmi. C’era una Volta. Potenza

Patata ripiena

  Lo chef Domenico Gugliemi di C’era una Volta a Potenza ci propone una ricetta semplicissima, di facile esecuzione, ma che vi darà enorme soddisfazione. Questa è una sorta di rivisitazione della patata che anticamente, secondo la tradizione contadina, si ...

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Il roccobabà di Emilio Goglia

Emilio il Pasticciere. Casal di Principe (Ce)

Roccobabà - Emilio il Pasticciere - Casal di Principe (Ce)

Ci sono storie che è bello raccontare, storie di persone e di prodotti capaci di dare risalto ad interi territori o città. Casal di Principe è salita spesso alla ribalta per fatti non bellissimi, e spesso nell’immaginario collettivo è stata associata a ...

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Fusilli al ferretto con pomodorini del Vesuvio, reggiano e foglioline di basilico

- Ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante Amor mio, Brusciano (Na)

Fusilli al ferretto con pomodorini del Vesuvio e reggiano.

Ingredienti per 5-6 persone: 300 gr. di farina tipo 0 1 uovo Acqua q. b. Pomodorini del piennolo del vesuvio 250 gr. Foglioline di basilico Olio extra vergine d’oliva Aglio Procedimento: Cominciamo occupandoci dei nostri pomodorini, laviamoli e in un ...

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