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Editor’s Choice

Le Monde. San Vitaliano (Na)

- L’ottima pizza di Ciro Sasso. Garanzia assoluta.

Le Monde. San Vitaliano (Na). Pizza Le Monde - Dettaglio cornicione

  Il nostro viaggio alla ricerca delle pizzerie da non perdere ci porta a San Vitaliano. Siamo in via Nazionale delle Puglie (conosciuta anche come variante 7 bis), da Le Monde. Nola è ad un passo e infatti siamo vicinissimi ...

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Pappardelle di vino casavecchia alla genovese di bufalo con cipolla di Alife

- Ristorante del Borgo. Castel di Sasso (Ce)

Pappardelle di vino casavecchia alla genovese di Bufalo con cipolla di Alife

Il nostro amico Pasquale Izzo ci propone un piatto del Ristorante del Borgo di Castel di Sasso (Ce). Prosegue senza sosta il percorso del Ristorante del Borgo volto a sperimentare nuovi percorsi gastronomici, restando comunque legato ai prodotti ed alle ...

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Vitto Pitagorico. Napoli

- Un fantastico ristorante crudista, vegetariano, vegano in città

Vitto Pitagorico. Napoli - Il Thai - linguine di riso, verdure saltate con zenzero, lime, peperoncino, salsa di soia e mandorle tostate

  Nel cuore pulsante di Napoli di fronte al Museo Archeologico Nazionale troviamo un ristorante, pizzeria con un’idea gastronomica un po’ diversa dal comune. Ispirati dal pensiero del filosofo Pitagora, considerato padre del vegetarianismo, nasce Vitto Pitagorico, ristorante crudista-vegetariano-vegano dove ...

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Il guanto caleno

Il misterioso e buonissimo dolce tipico di Calvi Risorta (Ce)

Vassoio di guanti caleni

  Questo è il dolce tipico dell’agro caleno e in particolare di Calvi Risorta:”il guanto“. Calvi Risorta è una città dalle origini antichissime e si trova dove in epoca remota c’era la città aurunca di Cales. Questo territorio ha visto alternarsi ...

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Civico 69. Alife (Ce)

- Una pizza sorprendente con i prodotti del territorio

Civico 69. Alife (Ce) - Pizza "la tradizione" con mozzarella di bufala campana DOP, pomodori secchi e origano del Matese

Stavolta siamo nell’alto casertano. Il nostro viaggio alla ricerca delle pizzerie da segnalarvi ci ha portato ad Alife, città dalle origini antichissime (addirittura osche o sannite). Questo centro si trova alle pendici del versante meridionale del Matese e domina una ...

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Antica Osteria Duca D’Aosta. Pignataro Maggiore (Ce)

- Benvenuti nel regno di Giorgio. Cucina della tradizione fatta con amore

Antica Osteria Duca D'Aosta. Pignataro Maggiore (Ce) - Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia paesana e pomodorini

E’ una giornata uggiosa di Settembre. Siamo nel centro storico di Pignataro Maggiore, comune che si trova a sud dell’alto casertano, ai piedi dei monti trebulani e a due passi dall’Appia. Questo è territorio di grandi prodotti ed eccellenze gastronomiche ...

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Colorito. Caserta

- La musica è cambiata. Ottima pizza ed eccellente rapporto qualità - prezzo

Colorito. Caserta - La Paesana

Siamo a Caserta, città che ormai rappresenta davvero una meta imperdibile per gli amanti del buon cibo e della buona pizza. Qui gli indirizzi interessanti sono tanti. Tra quelli da evidenziare c’è sicuramente Colorito. A dire il vero qui c’eravamo ...

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Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn)

- Dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre 2017

Sagra dei funghi Cusano Mutri 2017 - le date

Ritorna uno degli appuntamenti gastronomici più significativi e attesi della Campania: la sagra dei funghi di Cusano Mutri, dal 22 Settembre all’ 8 Ottobre. La manifestazione giunta alla sua 39 a edizione è uno degli eventi di cartello per quello che ...

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Trimalcione. Vasto (Ch)

- La magia di un pranzo in un trabocco, sospesi sul mare

Trabucco Il Trimalcione. Vasto (Ch)

In un giorno di inizio Settembre ci concediamo un’escursione in un tipico trabocco (o trabucco), un’antica macchina da pesca in legno, presente sulle coste garganiche della Puglia, e sull’Adriatico tra il Molise e l’Abruzzo. I Trabocchi sono tutelati come patrimonio ...

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La zuppa delle Fontanelle con la cipolla Alifana

- Ricetta dell'agriturismo le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

La zuppa delle Fontanelle

Ecco uno dei piatti che nel corso di questi anni ha rappresentato in maniera più incisiva l’Agriturismo Le Fontanelle a Pontelatone (Ce) : la zuppa delle Fontanelle con la cipolla Alifana. Noi dei Templari del Gusto ne parliamo da anni ...

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