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Editor’s Choice

Osteria da Fortunata. Roma

- Il Libero pensiero … nel cuore della Capitale

Osteria da Fortunata. Roma - Fettuccine al ragù

Si faceva strada tra i curiosi, gli avevano detto che Giordano Bruno quel giorno 17 febbraio A.D. 1600 sarebbe stato arso in piazza di fronte al popolo ad esempio per quel popolo ignorante che lui per forza voleva istruire. Avevano ...

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Il Solito Posto. Caserta

- La cultura della pizza di qualità nel segno di Franco

Il Solito Posto. Caserta - la mitica Carabiniera

Nel nostro viaggio fatto per raccontarvi le pizzerie di qualità siamo tornati a Caserta, che oggi rappresenta la città campana dove la pizza ha raggiunto livelli altissimi e la prova di ciò è la presenza di tanti indirizzi degni di ...

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Panidà 2.0. Aversa (Ce)

- La new entry nella città normanna

Panidà 2.0. Aversa (Ce) - La Saporita

Siamo tornati ad Aversa, la città normanna regala infatti sempre interessanti indirizzi e mostra un fermento incredibile, rappresenta a suo modo un “unicum”. Qui ci sono locali degni di nota e meritevoli di essere segnalati, tra questi senza ombra di ...

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Degusta. Avellino

- Una signora pizza nel cuore del capoluogo irpino

Degusta. Avellino - Pizza Carmasciano

Il nostro viaggio per raccontarvi le pizzerie di qualità ci porta ad Avellino. Siamo proprio nel cuore della città. Siamo stati da Degusta, il locale è molto bello, moderno, spazioso. Due ambienti grandissimi, bella cucina a vista, in fondo c’è ...

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Trattoria La Lanterna. Venafro (Is)

- Cucina verace e sincera in un palazzetto baronale

Trattoria La Lanterna. Venafro (Is) - Lasagna con polpettine di carne

Siamo in provincia di Isernia a Venafro, la quarta città del Molise per numero di abitanti. Ci troviamo nel lembo estremo occidentale della regione, proprio al confine con Lazio e Campania. In effetti è un passaggio di transito obbligato per chi ...

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Pizzeria Elite. Alvignano (Ce)

- Il talento di Pasqualino Rossi, il pizzaiolo di campagna

Pizzeria Elite. Alvignano (Ce) - Pizza Cubulteria con basilico, fior di latte, origano del Matese, pomodoro, provola fresca, salsiccia di maiale nero Casertano

Il nostro viaggio per raccontarvi le pizzerie di qualità ci porta ad Alvignano. Siamo nel cuore verde della provincia di Caserta, il paese si trova alle pendici dei monti Trebulani, tra il caiatino e le rive del Volturno. Alvignano non ...

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Pizza e babbà. Nola (Na)

- Una grande conferma. La pizza e i babà di Florestano Perrotta

Pizza e Babbà. Nola (Na) - La pizzaBabbà di Florestano Perrotta

Nel nostro viaggio per raccontarvi le pizzerie di qualità, dove trovare un prodotto di livello, siamo tornati a Nola da Pizza e Babbà per gustare la pizza di Florestano Perrotta, ma andiamo per ordine. Il locale è facilmente raggiungibile si trova ...

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Orecchiette con vongole e moscardini

- Un bel primo piatto di mare molto semplice da preparare

Orecchiette con vongole e moscardini

Questa è una ricetta molto semplice ma vi darà grande soddisfazione, è un bel primo piatto di mare. Non troverete particolari difficoltà, mi raccomando solo alla scelta delle vongole, bisogna appurare che siano veraci e saporite. Le vongole sono molto ...

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Agriturismo Monte Maggiore. Formicola (Ce)

- Il trionfo dei sapori contadini

Agriturismo Monte Maggiore. Formicola (Ce) - Trofie con porcini e salsiccia

E’ Domenica e per pranzo abbiamo deciso di provare la cucina dell’Agriturismo Monte Maggiore. Era da un po’ che lo avevamo segnato in agenda, ne avevamo sentito parlare bene spesso, dobbiamo appurare. Siamo a Formicola un piccolo paese della provincia ...

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Vineria del Borgo. Montefalcione (Av)

- Un bellissimo wine bar e un’ottima cucina del territorio

Vineria del Borgo. Montefalcione (Av) - Entrecote con porcini e provola

E’ Sabato sera ci regaliamo una passeggiata nel borgo di Montefalcione. Siamo nella bella provincia irpina, non è un paese conosciutissimo ma merita! Ma andiamo per gradi. Per chi come noi proviene dalla provincia di Napoli, l’uscita è quella di ...

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