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Editor’s Choice

Il Soffione di ricotta

- Ricetta di Daniela Carissimo. Dolci Tentazioni Trivento (Cb)

Soffione di ricotta di Daniela Carissimo

Ecco la ricetta del Soffione di ricotta della bravissima Daniela Carissimo della pasticceria Dolci tentazioni a Trivento. Il Soffione di ricotta un dolce tipico di Trivento e di alcuni borghi dell’alto Molise molto semplice da preparare che normalmente si fa ...

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Anema e Pizza. Frattamaggiore (Na)

- Luca Piscopo è una garanzia

Anema e Pizza. Frattamaggiore (Na) - Pizza Alex

Siamo tornati a Frattamaggiore che da un po’ presenta locali interessanti e indirizzi degni di nota, tra questi di sicuro merita la nostra segnalazione Anema & Pizza. Siamo stati qui in incognito, senza preavviso e da normali clienti (come facciamo ...

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Zeppole di San Giuseppe

- Ricetta di Anna Chiavazzo. Il giardino di Ginevra, Casapulla (Ce)

Zeppole di San Giuseppe

  La bravissima Anna Chiavazzo del Giardino di Ginevra a Casapulla (Ce), ci regala la sua ricetta per fare a casa le zeppole di San Giuseppe, vediamo come si preparano…..   Ingredienti: Per la pasta – 6 uova – 250 gr. ...

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La Cascina Country House. Alvignano (Ce)

- Ottima cucina del territorio in una tenuta di campagna immersa nel verde

La Cascina Country House. Alvignano (Ce) - Fusilli al ragù di salsiccia di Pelatello

Siamo nell’alto casertano ad Alvignano, comune ameno che si trova nel cuore verde della provincia di Caserta, siamo in un territorio felice, una zona situata alle pendici dei monti Trebulani, tra il caiatino e le rive del Volturno. Abbiamo deciso ...

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Fiore 1985. Sant’Agata de’ Goti (Bn)

- Indirizzo da non perdere. Ottima cucina (anche di mare).

Fiore 1985. Sant'Agata de' Goti (Bn) -  Spaghetti alle vongole

E’ una Domenica di Febbraio freddina, il sole va e viene, qualche refolo di vento disturba un po’ma non al punto da condizionare la nostra passeggiata. Siamo a Sant’Agata de’ Goti, un vero gioiello. Spesso veniamo qui, ci piace l’atmosfera ...

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Lo Famo Sano. Pomigliano D’Arco (Na)

- Ottimo ristorante veg e vegetariano. Naturalmente buono

Polpettine di quinoa alla genovese

L’offerta gastronomica si allarga a vista d’occhio e adesso arriva, anche in provincia, un modo di mangiare diverso, qualcuno direbbe più sano (ma sono punti di vista), da qualche giorno infatti a Pomigliano D’Arco, in via Nazionale delle Puglie 73 è ...

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Spaghettoni aglio, olio peperoncino su crema di provola fumè

- Ricetta della 'Grotta', Hostaria, vineria. Casalnuovo (Na)

Spaghettoni aglio olio peperoncino su crema di provola fumè

Ingredienti per 4 persone:  – 400 gr. spaghettoni– 300 gr. Provola affumicata di Agerola– 2 spicchi d’aglio– 4 pomodorini per la decorazione– Olio di semi q.b.– Olio EVO q.b.-  peperoncino e prezzemolo tritato q.b. Procedimento:  La prima cosa de fare ...

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Castagnole ripiene di crema pasticcera

- La ricetta per fare questi buonissimi dolcetti di Carnevale

Castagnole ripiene di crema pasticcera

Uno dei dolci tipici di Carnevale sono le castagnole, golose palline fritte spolverate di zucchero. Noi qui ve le proponiamo nella versione ripiena di golosa crema pasticcera. Occhio alla ricetta !   Ingredienti per 20/22 castagnole 3 uova 60 gr ...

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Le chiacchiere molisane (cioffe)

- La ricetta di Daniela Carissimo. Dolci tentazioni. Trivento

Le chiacchiere molisane (Cioffe)

In ogni regione sono chiamate con nomi diversi (le frappe in Emilia Romagna, i cenci in Toscana tanto per fare degli esempi), sono le chiacchiere le protagoniste indiscusse del Carnevale! In Molise si chiamano “cioffe”. Ecco la ricetta della tradizione ...

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Bavarian. San Prisco (Ce)

- Una pizza che non delude mai. Conferma

Bavarian. San Prisco (Ce) - La Mai Vista

Siamo a San Prisco, in provincia di Caserta, qui c’è un locale che da anni lavora benissimo ed è molto ben frequentato, è il Bavarian. Ci siamo tornati a distanza di un anno per monitorare un po’ la situazione. Ma ...

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