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Cucina nell’Emilia Romagna

Selezione delle migliori cucine romagnole dove è possibile mangiare pietanze tipiche o innovative, mete enogastronomiche scelte appositamente dalla nostra “guarnigione templare”. Una guida per gli amanti dell’antica cucina o per coloro che vogliono provare nuove sensazioni culinarie, esperienze indimenticabili per la vista, l’olfatto e il palato.

Osteria Vecchio Mulino Pallavicino. Roncole Verdi. Busseto (Pr)

- Sulle orme del Maestro

Osteria Vecchio Mulino Pallavicino - Insegna

Siamo a Busseto nella provincia parmense e per l’esattezza a Roncole Verdi, paese natale di Giuseppe Verdi, massimo operista italiano dell’ottocento. L’occasione che ci porta a percorrere quasi 1000 km è la quarta edizione di “Salumi da RE”, il raduno ...

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Ristorante Le Vele. Misano Adriatico (Rn)

Tra i top della riviera Romagnola

Ristorante Le Vele. Misano Adriatico (Rn) - Ravioli ai crostacei

Il ristorante Le Vele mostra subito di essere un ambiente raffinato e la location è di tutto rispetto. Sito sulla spiaggia a Misano Adriatico quasi all’ingresso di Portoverde con la potenzialità di offrire pareti a vetrate per potersi ritrovare ad ...

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Trattoria Capelli. Lesignano de’ Bagni (Pr)

- La scoperta che non ti aspetti

Trattoria Capelli. Lesignano de Bagni (Pr)

Siamo a Rivalta, nel comune di Lesignano dè Bagni, situata sulle colline tra Langhirano e Traversetolo, ossia nelle zone tipiche della produzione del rinomato Prosciutto di Parma, in Emilia Romagna per trascorrere un fine settimana all’insegna del gusto che ti azzera la ...

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Massimiliano Poggi. Trebbo di Reno, Castel Maggiore (Bo)

- L’eccellenza della ristorazione

Massimiliano Poggi. Trebbo di Reno, Castel Maggiore (Bo) - Agnello ai Ferri

Massimiliano “Max” Poggi è un giovane e brillante chef bolognese che vanta oramai tre ristoranti in città. Conoscendolo personalmente durante serata, ti rendi subito conto della cordialità con la quale intrattiene i suoi ospiti e della passione con cui svolge ...

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Antica Trattoria del Reno. Bologna

- Al momento il miglior ristorante in città

Antica Trattoria del Reno. Bologna

In una zona periferica ed abbastanza isolata di Bologna (dove non ci si arriva per puro caso) si trova l’Antica Trattoria del Reno. La location dall’esterno è un vecchio cascinale ristrutturato sapientemente ed ammodernato per potersi dare un’identità distintiva ben ...

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Osteria da Beppe. Cesenatico (Fc)

- Ottima cucina e pesce freschissimo. Garanzia

Osteria da Beppe. Cesenatico (Fc) - Sala interna

Una delle perle della riviera adriatica è Cesenatico, la piccola cittadina, stazione balneare e meta turistica molto rinomata, è notevolmente cresciuta a livello di qualità dei servizi ed offerta di ristoranti negli ultimi anni. Per tale ragione, in un’assolata e ...

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Ai due Platani. Parma

- Nel regno del tortello, cucina regionale, grandi materie prime e prezzi onesti

Ai due Platani. Parma - I mitici tortelli

L’indiscusso protagonista della giornata è sicuramente il tortello! Che sia col ripieno di zucca, o con la ricotta è assolutamente da assaggiare. Per un paio d’anni hanno vinto anche il premio come miglior tortello d’ Italia per Slow Food poi ...

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Trattoria Emilia. Castiglione di Cervia (Ra)

- Scoprire i gioielli della cucina dell'entroterra romagnolo

Trattoria Emilia. Castiglione di Cervia (Ra)

E’ una luce particolare quella che illumina al tramonto le saline di Cervia, dove viene prodotto l’omonimo e famoso “sale dolce”. Una luce che conferisce al piccolo paese di Castiglione, frazione di Cervia, un’atmosfera magica: le poche case che si ...

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Brasserie Ristorante. Riccione (Rn)

- Una piccola bomboniera. Garanzia assoluta.

Brasserie Ristorante. Riccione (Rn) - Sala

“Avete mai sentito dire da uno che va a Rimini … vado al mare? No! Dicono sempre: vado a Rimini. Rimini, Riccione, Cattolica, 180.000 abitanti, e 16 milioni di presenze ogni anno. E’ come un enorme specchio, a seconda di ...

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Ristorante, trattoria Oberdan da Mario. Bologna

- Un classico, la buona e tipica cucina bolognese

Ristorante, trattoria Oberdan da Mario. Bologna - interno

Penso di non aver mai mangiato tanto come questo weekend a Bologna e dintorni, del resto si sa l’Emilia Romagna e’ uno dei fiori all’occhiello dell’ enogastronomia italiana. Come se non bastasse questo pranzo domenicale viene dopo…la nostra decisione di ...

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