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Cucina nella Campania

Selezione delle migliori cucine campane dove è possibile mangiare pietanze tipiche o innovative, mete enogastronomiche scelte appositamente dalla nostra “guarnigione templare”. Una guida per gli amanti dell’antica cucina o per coloro che vogliono provare nuove sensazioni culinarie, esperienze indimenticabili per la vista, l’olfatto e il palato.

Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)

- Una passeggiata in campagna, tra le vigne di Casavecchia e poi in cucina. Poesia

Le Fontanelle. Vigneto di Casavecchia in Località Petronilla con il borgo di Pontelatone sullo sfondo

Ci sono luoghi che puoi descrivere e raccontare solo se riesci realmente a dare voce alle emozioni. E’ quello che cercherò di fare descrivendovi la mattina che ho trascorso all’Agriturismo Le Fontanelle. Siamo a Pontelatone, nell’area trebulana (che oltre a Pontelatone comprende ...

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Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av)

- Peppino Caramiello è una garanzia

Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av) - Paccheri con baccalà e papaccelle

Domenica settembrina di sole, l’aria è frizzantina ci siamo fermati per pranzo in un posticino che abbiamo già visitato in passato: Hosteria wine bar le Gourmet. Siamo a Sperone tra l’agro nolano e Baiano. Qui siamo già nel parco nazionale ...

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Vitto Pitagorico. Napoli

- Un fantastico ristorante crudista, vegetariano, vegano in città

Vitto Pitagorico. Napoli - Il Thai - linguine di riso, verdure saltate con zenzero, lime, peperoncino, salsa di soia e mandorle tostate

  Nel cuore pulsante di Napoli di fronte al Museo Archeologico Nazionale troviamo un ristorante, pizzeria con un’idea gastronomica un po’ diversa dal comune. Ispirati dal pensiero del filosofo Pitagora, considerato padre del vegetarianismo, nasce Vitto Pitagorico, ristorante crudista-vegetariano-vegano dove ...

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Antica Osteria Duca D’Aosta. Pignataro Maggiore (Ce)

- Benvenuti nel regno di Giorgio. Cucina della tradizione fatta con amore

Antica Osteria Duca D'Aosta. Pignataro Maggiore (Ce) - Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia paesana e pomodorini

E’ una giornata uggiosa di Settembre. Siamo nel centro storico di Pignataro Maggiore, comune che si trova a sud dell’alto casertano, ai piedi dei monti trebulani e a due passi dall’Appia. Questo è territorio di grandi prodotti ed eccellenze gastronomiche ...

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I Santi. Mercogliano (Av)

- Estro e tradizione in un’osteria da non perdere

I Santi. Mercogliano (Av) - Fusilli irpini cotti nel fiano con cipolla ramata di Montoro, guanciale e caciocavallo

Siamo nel centro storico di Mercogliano, a Capocastello, il borgo medievale che un tempo sorgeva e si sviluppava intorno al castello di cui oggi restano le rovine. Tutto intorno è un dedalo di vicoli, strette viuzze acciottolate, scale, erte e ...

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Osteria A’ Taccolella. Paupisi

- Genuinità e tipicità del territorio

Osteria A'Taccolella. Paupisi (Bn). Altro particolare della sala interna

E’ una bellissima Domenica di sole. Siamo in piena Estate e, amanti delle due ruote, ci concediamo una gita fuori porta in moto. Destinazione della giornata è Paupisi. Non è conosciutissimo! Siamo nella stupenda provincia beneventana, un po’ fuori mano ...

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Binario Due. Salerno

- A due passi dalla stazione un indirizzo da non perdere. Tappa obbligata

Binario Due - Salerno

  Domenica di sole e aria frizzantina, è la giornata ideale per fare un salto nella splendida Salerno. La passeggiata sul lungomare è d’uopo, il clima piacevole, tanta gente e un mare spettacolare ci riconciliano con il mondo. Quasi senza ...

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Mirù Cantina Nova. Frattamaggiore (Na)

- Non solo città benedettina

Mirù cantina nova - Frattamaggiore

Non tutti sanno che Frattamaggiore fu fondata da esuli provenienti dall’area Flegrea e da Miseno devoti di San Sossio a cui dedicarono la chiesa patronale, non tutti sanno che Frattamaggiore si chiamasse originariamente Fracta Mayor ed insieme a Fracta Minor ...

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La Cantina dei Briganti. Sant’Agata de Goti (Bn)

- Un'ottima cucina del territorio. Carne, carne, carne...

La Cantina dei Briganti. Sant'Agata de' Goti (Bn) - Sala Interna

  Per questo Sabato sera ci dedichiamo una serata presso un ritrovo di nostra vecchia conoscenza. Siamo nel suggestivo e splendido borgo di Sant’Agata de Goti, in provincia di Benevento, situato alle falde del Monte Taburno e confinante con la ...

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Mangiando sul Serio. Nola (Na)

- Una notevole scoperta. Ottimo ristorante

Ristorante Mangiando sul Serio - Nola (Na)

E’ Domenica e siamo a Nola, città dalle origini antichissime e molto conosciuta per aver dato i natali al grande filosofo Giordano Bruno ma nota anche come la “città dei Gigli”, per la tradizionale e storica festa dei Gigli che ...

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