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Archivi Autore: Giuseppe Caputo

Giuseppe Caputo nasce in Campania nell'area Vesuviana, curioso, dinamico ma per natura prudente diventa consulente assicurativo e sposa l'amore della sua vita, Adriana, sua compagna anche di viaggi, esperienze e avventure gastronomiche. Eternamente sportivo, appassionato dell'Italia, riesce come un giocoliere a dedicare tempo in viaggio alla scoperta dei piaceri, di luoghi e sapori che contraddistinguono la sua terra. Entra con gioia e curiosità a far parte della squadra dei Templari del Gusto condividendone lo spirito e i princìpi diventandone da subito uno dei più fedeli e appassionati collaboratori.

Acqua Pazza Restaurant. Mariglianella (Na)

- Una vera sorpresa. Pesce freschissimo e non siamo sul mare.

Acqua Pazza Restaurant. Mariglianella (Na) - La "barca" nella sala interna

Un sabato sera in provincia, è inizio Autunno, abbiamo il desiderio di una buona paranza, senza necessariamente dover  percorrere almeno 30 Km in auto con il rischio di ritrovarci imbottigliati nel traffico. Mi ricordo di un ristorantino di cui avevo ...

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Ristorante I Clerici, Catania

- Una buona cucina di mare con materie freschissime e un tocco di orginialità

Panzotti di pasta fresca dal cuore di carciofi con sughetto di scampi.

E’ un Venerdì sera, siamo a Catania per alcuni giorni di breve vacanza siciliana , ci troviamo nel periodo successivo ai clamori e alle luci dei lunghi festeggiamenti in onore di Sant’Agata. Dopo la festa la città torna ai suoi ...

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La Via delle Taverne, Atripalda (Av)

- In un ambiente surreale, la cucina della tradizione partenopea in Irpinia

Ziti con la genovese.

E’ un lunedì sera, siamo in 5 desiderosi di gustare una buona “genovese” e ci rechiamo ad Atripalda, tipica cittadina dell’avellinese prettamente commerciale ma dall’intenso profumo di montagna (del resto siamo in Irpinia!). Il posticino prescelto si trova proprio qui, in ...

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